A cebola entra por cima da massa e assa junto, ficando levemente adocicada e cheia de sabor. O alecrim completa com aquele aroma clássico de focaccia, enquanto a massa fica macia por dentro e dourada nas bordas. Perfeita para servir em pedaços, como entrada ou acompanhamento.
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, adicione a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e misture;
Receiteria
Acrescente o azeite, metade da água e misture;
Receiteria
Coloque o restante da água e continue misturando até formar uma massa pegajosa;
Receiteria
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos;
Receiteria
Com uma espátula, comece a sovar a massa no esquema de dobras (dentro do recipiente) de 5 a 10 minutos ou até ela ficar homogênea e elástica;
Receiteria
Regue com um pouco de azeite, cubra novamente e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Espalhe ela por toda a assadeira, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos;
Receiteria
Umedeça a ponta dos dedos e pressione levemente a massa, fazendo furinhos (não precisa chegar até o fundo);
Receiteria
Salpique o alecrim, a cebola, sal pimenta e regue com bastante azeite;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar bem por cima;
Saborosa e rica em carboidratos para energia, essa opção é ótima para um lanche. O alecrim adiciona um toque especial, mas vale atenção ao consumo de sódio, especialmente para quem precisa controlar a pressão. Desfrute com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.3g
11.2%
gorduras saturadas
2.2g
11.0%
colesterol
0g
0%
sódio
275.9mg
11.5%
carboidratos
52.4g
17.5%
fibras
1.8g
7.2%
açúcares totais
10.5g
21%
proteínas
7.3g
14.6%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
18.2mg
1.4%
ferro
0.96mg
6.9%
potássio
105.6mg
2.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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