Que frango a passarinho é uma delícia, todo mundo sabe. Mas sabia que dá para fazer essa receita de forma prática, usando o forno? Aqui, vamos te mostrar como fazer um frango a passarinho clássico, sem perder a crocância e a suculência que esse prato pede.
Ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Antes de fazer essa receita deliciosa, reúna todos os ingredientes. Lembre-se também de preaquecer o forno a 200°C e de tirar o frango da geladeira 20 minutos antes de começar a temperar;
Receiteria
No pilão, ou outro recipiente, adicione a páprica doce, o cominho, o sal e os dentes de alho. Soque todos os ingredientes até que eles virem uma pasta. Depois, acrescente o azeite aos ingredientes e mexa bem;
Receiteria
Jogue a mistura sobre o frango e mexa com as mãos, para incorporar melhor os temperos;
Receiteria
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e continue mexendo;
Receiteria
Coloque um fio de azeite em uma assadeira e depois os pedaços de frangos. Deixe-os um ao lado do outro, sem sobreposição. Leve ao forno previamente aquecido por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Depois disso, retire o frango do forno e transfira-o para uma travessa. E está prontinho! Sirva seu frango a passarinho com um limãozinho fatiado ou outro acompanhamento de sua preferência.
Boa opção de proteína, o frango assado tem teor moderado de calorias. Atenção aos lipídeos, que são significativos, então saboreie sem exagero. O baixo teor de sódio é um ponto positivo, tornando-o uma escolha mais leve para quem monitora a ingestão de sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.9g
27.5%
gorduras saturadas
5.4g
27%
colesterol
0g
0%
sódio
71.3mg
3.0%
carboidratos
2.2g
0.8%
fibras
0.1g
0.4%
açúcares totais
0.4g
0.8%
proteínas
14.3g
28.6%
vitamina C
0.1mg
0.2%
cálcio
7.8mg
0.6%
ferro
0.96mg
6.9%
potássio
177.1mg
3.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
