Frango à passarinho assado

Frango à passarinho assado

40min

3 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 ½ colher de chá de páprica
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 500 g de frango cortado à passarinho
  • ¼ de xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Frango à passarinho assado - Passo a passo

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  2. Em um pilão, adicione o alho, o sal, o cominho, a páprica e bata até formar uma pastinha;
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  3. Acrescente o azeite e misture;
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  4. Coloque o frango, descongelado, em um recipiente e besunte ele com a pastinha. Passe em cada pedaço para pegar bem a pasta;
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  5. Adicione a farinha e misture bem;
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  6. Transfira os frangos para uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos, virando eles na metade do tempo;
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  7. Coloque o sal e sirva. Bom apetite!
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Espalhe parmesão ralado por cima antes de assar para ter uma crostinha de parmesão nos pedaços de frango. Sirva como petisco com pedaços de pão ou com uma salada e aproveite!