Esse frango empanado com aveia, além de mais saudável, por ser assado, é empanado na aveia. A aveia deixa os filés mais crocantes e entregam mais fibras. Prepare um purê de batatas, com arroz e um feijãozinho para saborear. Aproveite!
Ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes para essa deliciosa receita;
Receiteria
Em um recipiente, adicione o alho, o sal, o açafrão, a páprica, a pimenta, o orégano, o suco de limão e misture bem;
Receiteria
Coloque os filés no recipiente, passe bem eles no tempero, cubra com plástico filme e deixe marinar por 15 minutos;
Receiteria
Separe um recipiente com a aveia e outro com o ovo batido;
Receiteria
Passe o frango primeiro na aveia, depois no ovo e finalize com aveia novamente, apertando bem para grudar;
Receiteria
Transfira os filés para uma assadeira, regue com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido à 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até eles dourarem. Vire os filés na metade do tempo;
Boa opção proteica com baixo teor de gordura. Rica em fibras, contribui para a saúde digestiva. O potássio presente apoia a função muscular. Saboreie sem exagero para equilibrar a energia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.8g
7.4%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
55.6mg
2.3%
carboidratos
30.4g
10.1%
fibras
4.2g
16.8%
açúcares totais
6.1g
12.2%
proteínas
25.9g
51.8%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
28.7mg
2.2%
ferro
2.39mg
17.1%
potássio
308.8mg
6.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Nesse passo a passo, a escolha da aveia é muito importante. A melhor opção para empanar é a de flocos finos. Esse tipo cria uma camada mais fina e crocante.
Dica sobre a aveia
Caso haja somente aveia em flocos grandes em sua casa, basta bater no liquidificador para reduzi-la.
Importância da marinada
Para que o frango fique suculento e bem temperado, o ideal é que ele marine por pelo menos 30 minutos antes de ser empanado. Os temperos foram sugeridos, mas você pode utilizar os que mais gostar.
Experimente outras receitas
Aqui no Receiteria existem outras receitas que levam aveia na lista de ingredientes. Se fossemos você, não deixaríamos de experimentar o pão de aveia tradicional, perfeito para aquele café da tarde em família. Aproveite!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
