Kibe cru

Modo de preparo

1. Hidrate o kibe cru com água fervendo por cerca de 10 minutos, escorra e reserve.
2. No liquidificador, triture o pimentão, a cebola e o tomate.
3. Adicione um pouco de água para virar uma papinha.
4. Adicione hortelã, salsinha e cebolinha. Bata para misturar.
5. Tempere com sal e tempero sírio.
6. Coloque o trigo hidratado e a carne em uma tigela.
7. Adicione o conteúdo do liquidificador e mexa.
8. Acerte o sal e leve à geladeira por pelo menos 40 minutos.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @paulinhaboque