Lasanha de tilápia com molho branco

Modo de preparo do molho branco

1. Em uma panela refogue a cebola com um pouco de azeite.
2. Junte a farinha de trigo, a pimenta, o sal e o chimichurri e mexa bem.
3. Adicione o leite aos poucos.
4. Quando atingir a consistência de creme desligue o fogo e reserve.

Modo de preparo da tilápia e da lasanha

1. Em uma frigideira com a manteiga derretida, coloque as tiras de bananas e retire quando ficarem cozidas e levemente fritas. Reserve.
2. Em uma panela, refogue o alho com um pouco de azeite.
3. Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e tempere com coentro, sal, lemon pepper e pimenta-malagueta. Mexa bem e deixe refogar um pouco.
4. Em seguida, adicione o filé de tilápia cortado em cubos.
5. Misture bem e tampe a panela por cerca de 3 minutos.
6. Deixe mais um pouco no fogo, sem a tampa, até secar um pouco do caldo.
7. Agora vamos montar a lasanha! Em um refratário comece com uma camada de molho branco.
8. Adicione uma camada de banana-da-terra e, em sequência, o filé de tilápia.
9. Repita o processo até finalizar com uma camada de molho branco e o queijo mussarela por cima.
10. Por fim, salpique o queijo parmesão ralado.
11. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos ou até gratinar o queijo.
12. E está pronto para servir! Aproveite.

receita de @preto_na_cozinha