Linguine com vieiras e camarão

Modo de preparo

1. Retire o músculo lateral das vieiras e coloque em uma vasilha com os camarões.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Em uma frigideira, coloque o azeite, a manteiga e grelhe as vieiras dos dois lados até que fiquem opacas. Reserve.
4. Na mesma frigideira, grelhe os camarões. Reserve.
5. Adicione mais azeite e doure bem o alho.
6. Acrescente os tomates e refogue.
7. Despeje o vinho e deixe reduzir.
8. Junte a massa cozida al dente e mais meia concha da água do cozimento do macarrão.
9. Volte com as vieiras e camarões para a panela e finalize com raspas, suco do limão siciliano e cheiro-verde.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

combina com esta receita

Couve-flor gratinada simples ver receita Carpaccio de abobrinha com molho de mostarda ver receita Batata gratinada com molho branco ver receita Suflê de abobrinha ver receita