A manteiga vegana é uma alternativa leve e saborosa à versão tradicional. Feita com ingredientes vegetais, ela é perfeita para diversas preparações. Cremosa e versátil, combina com pães e receitas variadas. Uma opção prática para quem busca alternativas sem ingredientes de origem animal.
Ingredientes
280gramas
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes para uma manteiga vegana fácil e muito saborosa. Não esqueça de deixar o seu óleo de coco fora da geladeira para o preparo (ele deve estar líquido);
Receiteria
Em um liquidificador, coloque o óleo de coco, o vinagre de maçã, o azeite, o leite vegetal, a cúrcuma e o sal. Bata até ficar bem lisinho e uniforme. Prove, para ver se está faltando sal e, caso queira ela mais amarelinha, basta colocar mais cúrcuma, porque ela que dá a cor;
Receiteria
Agora, separe um recipiente pequeno (pode ser quadrado, retangular ou redondo) e forre (fundo e laterais) com o papel manteiga. Despeje a manteiga e leve para a geladeira até ela endurecer (cerca de 1 a 2 horas);
Receiteria
Com cuidado, desenforme a sua manteiga;
Receiteria
Prontinho, agora você pode utilizar a sua manteiga vegana em pães, torradas e receitas. Mas lembres-se, ela sempre deve ficar guardada na geladeira depois do uso.
Uma opção vegana rica em gorduras, ideal para receitas que pedem cremosidade. Vale atenção ao teor calórico elevado, então saboreie sem exagero. Tem um leve teor de sódio, o que pode ser considerado para quem monitora a ingestão desse mineral.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
70.1g
107.8%
gorduras saturadas
21g
105%
colesterol
0g
0%
sódio
101.6mg
4.2%
carboidratos
1.3g
0.5%
fibras
0g
0%
açúcares totais
0.3g
0.6%
proteínas
0.9g
1.8%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
33mg
2.5%
ferro
0.09mg
0.7%
potássio
42.5mg
1.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou da receita? receba mais como essa
as receitas mais salvas da semana, direto no seu e-mail. sem spam.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
