Molho barbecue de goiabada

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. Acrescente o ketchup, shoyu, goiabada e vá colocando a água aos poucos, até a goiabada derreter por completo.
3. Acrescente a pimenta dedo-de-moça e a pimenta-do-reino e siga cozinhando.
4. Quando a goiabada estiver derretida, desligue o fogo e bata com um mixer para deixar o molho lisinho.
5. Agora é só servir! Bom apetite.