Essas panquecas feitas com iogurte ficam super macias e, se desejar, adicione mel ou açúcar para ficarem mais docinhas. A receita também pode ser feita na máquina de panquecas ou sanduicheira. Os complementos ficam a seu critério!
Ingredientes
6porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Para começar, separe os ingredientes que serão utilizados;
Receiteria
Em uma tigela, adicione os ovos, o iogurte grego, a farinha de arroz e a farinha de aveia;
Receiteria
Misture bem com o auxílio de um fouet (batedor de arame) ou garfo, até virar uma massa cremosa e homogênea;
Receiteria
Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione uma concha da massa de panqueca cuidadosamente, para que não se espalhe muito pela panela;
Receiteria
Assim que começar a surgir bolhas na superfície, vire-a com uma espátula para assar do outro lado. Repita o processo com o restante da massa, reservando-as em um prato;
Receiteria
Prontinho! Sirva com mel, frutas, calda de chocolate e o que mais desejar!
Ótima fonte de proteínas, ajudando na manutenção muscular. Boa opção de cálcio, beneficiando a saúde óssea. Contém carboidratos e lipídeos, oferecendo energia e sabor. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlar a ingestão desse mineral. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.9g
7.5%
gorduras saturadas
1.5g
7.5%
colesterol
0g
0%
sódio
71.6mg
3.0%
carboidratos
14.8g
4.9%
fibras
1.3g
5.2%
açúcares totais
3g
6%
proteínas
8.8g
17.6%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
71.4mg
5.5%
ferro
0.95mg
6.8%
potássio
140.6mg
3.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Essa versão da panqueca é naturalmente rica em fibras e proteínas, ajudando a manter a saciedade por mais tempo. O iogurte garante um toque levemente azedo que combina muito bem com frutas, mel ou geleias caseiras.
E para melhorar, você pode preparar a massa em poucos minutos e cozinhar em uma frigideira antiaderente, sem precisar de muito óleo. É uma opção perfeita para quem tem uma rotina corrida e procura um lanche saboroso sem complicações.
Sirva ainda quentinha com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite todo o sabor e benefícios dessa receita simples. Uma pedida perfeita para variar o cardápio com mais saúde e sabor!
Quer mais uma opção de café da tarde para impressionar seus amigos? Experimente o nosso bolo de iogurte fácil!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
