Ingredientes do creme branco
Ingredientes do ganache
Ingredientes da montagem
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Modo de preparo
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme branco e cozinhe em fogo baixo até engrossar. Reserve.
- Para o ganache, em uma tigela, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
- Depois, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Reserve.
- Assim que tudo estiver frio, comece a montagem.
- Em um refratário, faça uma camada de creme branco e outra camada de biscoito maizena.
- Repita o processo, depois, faça uma camada com o ganache.
- E repita a camada de creme branco e a de biscoito de maizena, finalize com o ganache.
- E está pronto para servir! Aproveite.
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receita de @preto_na_cozinha
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Para que o seu pavê de ganache com creme branco fique no ponto perfeito, a dica é deixar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
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