Pavê de Negresco

Pavê de Negresco

6 porções

Ingredientes

6 porções

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite, o amido e misture até diluir.
  2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, as gemas peneiradas e leve para cozinhar em fogo médio.
  3. Assim que obter um creme lisinho, desligue o fogo e deixe esfriar.
  4. Em um refratário, coloque uma camada de creme e uma camada de biscoitos triturados grosseiramente.
  5. Intercale essas camadas até chegar no topo e decore com bolachas.
  6. Deixe gelar bem antes de servir.
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Avatar Adriele Oliveira de Sousa usuário

02/11/2025

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sensacional

Tive medo do negresco ficar com a textura igual ao Maizena, um isopor, mas ficou macio, uma delicia. Fiz uma ganache com chocolate 40% por cima, e coloquei o recheio do biscoito junto a receita do pavê e mechi.

Avatar Adriele Oliveira de Sousa usuário

02/11/2025

Foto do Review

Usei o chocolate 40% pra calda, tive medo do negresco ficar igual o Maizena( textura de isopor ) mas ficou macio, uma delicia!