Pavê simples de chocolate branco


30min

8 porções
Dificuldade
Fácil
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Que tal um pavê simples de chocolate branco para a sobremesa do final de semana? Boa ideia, não acha? Confira os ingredientes necessários e o passo a passo abaixo:

Ingredientes

  • 350 gramas de chocolate branco
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Bolacha Maizena a gosto
  • Raspas de chocolate branco

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Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o chocolate branco, o creme de leite e derreta no micro-ondas (ou em banho-maria).
  2. Depois que derreter, misture bem para que forme a ganache e leve para a geladeira.
  3. Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco, o açúcar e bata até virar chantilly.
  4. Com a ganache bem fria, misture bem com o chantilly para ficar uma mousse.
  5. Em um refratário, faça o seguinte processo até o final: coloque uma camada de mousse e outra de bolacha. Finalize com a camada da mousse de chocolate branco.
  6. Salpique raspas de chocolate branco por cima e leve à geladeira por no mínimo 1hora.
  7. Sirva gelado.