Petit gâteau vegano e sem glúten

Modo de preparo

1. Unte forminhas com óleo e cacau em pó e reserve.
2. Derreta o chocolate no banho-maria ou no micro-ondas, reserve.
3. Em uma tigela peneire a farinha, o açúcar, o cacau e o sal.
4. Adicione o óleo, o leite vegetal e o extrato de baunilha e misture tudo muito bem.
5. Acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e o fermento. Misture apenas para incorporar.
6. Despeje a massa nas forminhas untadas, cobrindo apenas 2/3 delas, e deixe na geladeira por 30 minutos.
7. Preaqueça o forno a 210 °C e coloque os bolinhos para assar por 6 a 10 minutos.
8. Desenforme ainda quente.
9. Para o sorvete, bata as bananas e o leite de coco no processador.
10. Quando virar um creme espesso, sirva com o bolinho.
11. Bom apetite.

receita de @veganodoquadradinho