Pudim na panela de arroz

Name: Pudim na panela de arroz
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 medidas de leite (use a lata de leite condensado como medida); 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Calda de caramelo para untar a forma; Água e vinagre para a panela (ou limão)

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3 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de farinha de trigo
Calda de caramelo para untar a forma
Água e vinagre para a panela (ou limão)

Modo de preparo

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até misturar bem (cerca de 3 minutos).
Unte com caramelo uma forma de pudim (que caiba na panela de arroz) e despeje a mistura do liquidificador.
Na panela de arroz, despeje água (cerca de 2 dedos) e algumas gotas de limão ou vinagre.
Com cuidado, coloque a forma de pudim na panela, feche ela, ligue no modo cozinhar e deixe assar por cerca de 25 a 35 minutos.
Retire a forma de pudim da panela e leve para a geladeira até esfriar.
Desenforme o pudim delicadamente e sirva. Bom apetite.

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