Essa é uma daquelas receitas que abraçam a gente já no primeiro pedaço! Queijadinhas douradas por fora e úmidas por dentro, com preparo fácil, direto e sem complicações. Ótimas para um café da tarde ou até mesmo festinhas!
ingredientes
15unidades
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada! Se seu parmesão estiver em peça, providencie um ralador para facilitar misturá-lo na massa;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque o leite condensado, as gemas, o leite integral, o coco ralado e o parmesão ralado. Com o auxílio de uma espátula, misture bem;
Receiteria
Pegue forminhas de cupcake, tanto de alumínio, quanto as de papel, que serão colocadas dentro e distribua por uma assadeira com água quente no fundo, para banho-maria;
Receiteria
Distribua a massa nas forminhas até chegar cerca de 1 dedo da borda;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutinhos ou até que estejam levemente douradas;
Receiteria
Sirva quente ou em temperatura ambiente!
Deliciosa e rica em cálcio, apoiando a saúde óssea. Com boa quantidade de proteínas, é uma opção interessante de lanche. No entanto, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a ingestão deste mineral. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.3g
20.5%
gorduras saturadas
4g
20%
colesterol
0g
0%
sódio
428.9mg
17.9%
carboidratos
46.6g
15.5%
fibras
1.1g
4.4%
açúcares totais
9.3g
18.6%
proteínas
14.6g
29.2%
vitamina C
0.5mg
0.6%
cálcio
435.7mg
33.5%
ferro
0.71mg
5.1%
potássio
290.1mg
6.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Confira algumas dicas para deixar suas queijadinhas ainda mais saborosas!
Toque de Baunilha
Para dar um toque único às queijadinhas, experimente acrescentar um pouquinho de essência de baunilha na massa, 1 colher de chá já é o suficiente. Esse ingrediente aromatiza a mistura e equilibra os sabores entre o coco e o queijo.
Método de Assamento
Quando chegar o momento de assamento das queijadinhas, você pode, ao invés de colocá-las em banho-maria, assar em um refratário untado com manteiga. Caso opte pelo banho-maria mesmo, coloque a água quente somente no momento de levar ao forno e pingue gotas de limão para não escurecer a forma.
Sugestão para as Crianças
As crianças da sua casa não gostam de queijadinha e você não sabe o que fazer? Não as deixe de fora e prepare o delicioso cupcake simples aqui do Receiteria. Cubra-o com a cobertura que preferir e conquiste o paladar dos pequenos. Experimente!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
