Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque o frango e o suco de limão em uma tigela, deixe marinar por cerca de 15 minutos, e reserve;
Receiteria
Bata a mandioca e a água em um liquidificador até atingir um creme liso, e reserve;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo, adicione o azeite, e refogue a cebola e o alho;
Receiteria
Junte o frango e frite-o até dourar;
Receiteria
Acrescente o pimentão, o tomate, o sal e refogue-os até ficarem macios;
Receiteria
Coloque o creme de mandioca, misture até começar a ferver, e deixe tudo cozinhar por cerca de 2 minutos;
Receiteria
Adicione o leite de coco, o azeite de dendê, misture, desligue o fogo, e salpique o coentro;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16.6 calorias

61g proteínas

75.4g gorduras

73.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16.6

Gorduras totais	75.4g	96.7%
Gorduras saturadas	18.5g	92.5%
Sódio	19.1mg	0.9%
Carboidratos	73.4g	26.7%
Fibras	7.3g	26.1%
Colesterol	10.3g	3.4%
Açúcares totais	15.9g	0
Proteínas	61g	122%
Vitamina C	37.9mg	42.1%
Cálcio	22.1mg	1.7%
Ferro	17.8mg	98.9%
Potássio	15.7mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Fique à vontade para temperar o bobó de frango à sua maneira, bem como para incrementá-lo om ingredientes como amendoim e azeitonas. Aproveite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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