Com textura macia e levemente úmido, esse bolo inglês apresenta o sabor inconfundível das frutas cristalizadas. Cheio de tradição, traz consigo também a fragrância da essência de baunilha, que deixa o preparo mais gostoso e perfumado!
Ingredientes
10fatias
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Antes de começar, preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha, para evitar que o bolo grude;
Receiteria
Quebre os ovos em uma tigela, um a um, para garantir que estejam bons. Transfira para a batedeira, adicionando o sal e o açúcar. Bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Acrescente a manteiga derretida e bata por mais alguns minutos, até ganhar uma consistência mais espessa;
Receiteria
Despeje o leite e a essência de baunilha, batendo mais uma vez para um bolo úmido e perfumado;
Receiteria
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo continuamente para que não se formem grumos na massa;
Receiteria
Por fim, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas o suficiente para incorporá-lo. Não bata demais para não perder o seu efeito;
Receiteria
Finalize acrescentando as frutas cristalizadas e misturando com uma espátula (com movimentos de baixo para cima) para que fiquem bem distribuídas;
Receiteria
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 35 a 40 minutos. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito;
Receiteria
Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro. O bolo está pronto. Passe um café quentinho e sirva aos seus familiares!
Este bolo é uma boa opção para um lanche ocasional, com carboidratos que fornecem energia. Vale atenção ao consumo de sódio, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saboreie sem exagero, pois é calórico e tem baixo teor de fibras.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.6g
20.9%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
228.1mg
9.5%
carboidratos
56.2g
18.7%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
11.2g
22.4%
proteínas
4.6g
9.2%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
35.4mg
2.7%
ferro
0.6mg
4.3%
potássio
106mg
2.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de bolos
as melhores receitas de bolo da semana, direto no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Ao preparar esse delicioso bolo, para deixá-lo macio e bem perfumado é importante que os ovos sejam bem batidos com o açúcar. Se você não tiver batedeira em casa, não se preocupe, também dará certo com auxílio de um fouet.
Esfriar antes de desenformar: é importante deixar o bolo esfriar completamente para desenformar.
Descanso do bolo: ele fica ainda mais gostoso se descansar por uns 2 dias, afinal, durante esse tempo os sabores das frutas se intensificam.
Quer conferir mais receitas que levam frutas cristalizadas na lista de ingredientes? Aqui no Receiteria tem o bolo de natal, que além de lindo, é fofinho e vai surpreender toda sua família. Não deixe de experimentar e servir nessa ocasião especial!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
