Bolo inglês

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata as gemas com açúcar e manteiga.
2. Bata as claras, separadamente, em um recipiente e junte às gemas, com a farinha. Bata sempre.
3. Acrescente o conhaque, as passas e as frutas.
4. Disponha a massa em uma forma untada com manteiga, e leve ao forno médio por cerca de 1h.
5. Desenforme e sirva! Bom apetite.