Cabelo de anjo no forno

Name: Cabelo de anjo no forno
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 gramas de carne moída; 1 dente de alho amassado; 1/2 cebola média picada; Sal, páprica picante, pimenta e noz-moscada a gosto; 2 sachês de molho de tomate; 1 e 1/2 xícara de chá de água quente; Cebolinha picada a gosto; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 350 ml de leite; 4 fatias de queijo tipo cheddar; 9 ninhos de cabelo de anjo; Molho de queijo e fatias de presunto e mussarela a gosto

8 porções

40min

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Modo de preparo

Refogue a carne moída com um dente de alho e a cebola.
Acrescente sal, páprica picante, os sachês de molho de tomate, água quente e cebolinha picada.
Em outra panela, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo.
Adicione o leite aos poucos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
Mexa até engrossar um pouco, acrescente as fatias de queijo para derreter.
Despeje o molho de carne sobre os ninhos de cabelo de anjo em um refratário.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 10 minutos.
Retire o papel-alumínio, cubra com o molho de queijo e fatias de presunto e mussarela.
Volte ao forno para derreter o queijo.
Agora é só servir. Bom apetite.

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