Conserva de pimenta dedo-de-moça

1 unidade 15min

Ingredientes

300 gramas de pimentas dedo-de-moça picadas
1 colher de café de sal
3 dentes de alho cortados em rodelas grossas
4 folhas de louro

Modo de preparo

Em um recipiente, despeje as pimentas e cubra com água fervente, até que todas fiquem submersas.
Cubra com um guardanapo e deixe hidratar por 20 minutos.
Em seguida, em uma peneira, deixe escorrer toda água por no mínimo 15 minutos.
Em um vidro esterilizado, faça camadas dos ingredientes: pimenta, alho e louro.
Coloque o sal e cubra com azeite até todos os ingredientes ficarem submersos.
Feche o vidro e chacoalhe até misturar bem o sal.
Leve à geladeira e consuma após 3 dias.
Sirva e bom apetite!.

receita de @ludare

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