Coxinha de frango sem massa

Lista de ingredientes

• ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de colorau
• 3 colheres de sopa de cebolinha
• 3 colheres de sopa de coentro, salsa ou cheiro verde
• 250 g de requeijão
• 2 ovos
• 3 xícaras de chá de farinha de rosca

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Coloque o frango desfiado, o sal, o colorau, a cebolinha e o cheiro verde em uma tigela e misture;
   
   

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3. Acrescente o requeijão, mexa até formar uma pasta, e reserve;
   
   

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4. Bata os ovos em outra tigela, e disponha a farinha de rosca em um prato;
   
   

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5. Pegue uma colher de sopa da massa, molde em formato de coxinha, e passe-a pelo ovo e pela farinha de rosca. Repita o processo com toda a massa;
   
   

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6. Frite as coxinhas em óleo bem quente até dourarem;
   
   

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7. Agora é só servir. Bom apetite!
   
   

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Sugerimos que você sirva sua coxinha de frango sem massa acompanhada de molho rose ou molho de pimenta. Capriche e aproveite!