Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma forma antiaderente ou forrada com papel manteiga, coloque a couve e tempere com sal, pimenta e azeite.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por quinze minutos.
- Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, a cenoura e o salsão.
- Acrescente o tomilho, a batata em cubos, a couve-flor e tempere com sal e pimenta.
- Junto o caldo e deixe cozinhar até que tudo fique macio.
- Transfira para um liquidificador e bata até virar um creme.
- Volte para a panela e reserve.
- Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue os cogumelos temperados com sal e pimenta.
- Sirva o creme com os cogumelos e a couve por último. Bom apetite.
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receita de @niemcasa
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