Creme de cenoura com batata

Creme de cenoura com batata

60min

2 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras (descascadas e picadas grosseiramente)
  • 3 batatas (descascadas e picadas grosseiramente)
  • 1 cebola (descascada e picada grosseiramente)
  • 2 dentes de alho descascados
  • Folhas de salsão e de alho-poró a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, adicione todos os ingredientes (menos os temperos), cubra com água e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
  2. Retire as folhas de salsão e alho-poró e transfira as batatas, as cenouras e a cebola para o liquidificador.
  3. Acrescente um pouco da água do cozimento e bata até virar um creme.
  4. Tempere com sal, pimenta e outros temperinhos de sua preferência.
  5. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @comidinhas.da.je