Creme de cenoura com batata

Name: Creme de cenoura com batata
Total time: 60 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 cenouras (descascadas e picadas grosseiramente); 3 batatas (descascadas e picadas grosseiramente); 1 cebola (descascada e picada grosseiramente); 2 dentes de alho descascados; Folhas de salsão e de alho-poró a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto

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2 cenouras (descascadas e picadas grosseiramente)
3 batatas (descascadas e picadas grosseiramente)
1 cebola (descascada e picada grosseiramente)
2 dentes de alho descascados
Folhas de salsão e de alho-poró a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, adicione todos os ingredientes (menos os temperos), cubra com água e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
Retire as folhas de salsão e alho-poró e transfira as batatas, as cenouras e a cebola para o liquidificador.
Acrescente um pouco da água do cozimento e bata até virar um creme.
Tempere com sal, pimenta e outros temperinhos de sua preferência.
Agora é só servir. Bom apetite.

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