16 unidades
90min
Ingredientes da massa
Ingredientes para o glacê
Finalização
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Modo de preparo da massa
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque os ovos, o sal e bata levemente com um fouet;
Receiteria
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Adicione o açúcar e misture bem;
Receiteria
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Acrescente o óleo, o chocolate em pó e misture;
Receiteria
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Junte a água e misture novamente;
Receiteria
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Adicione a farinha e misture até agregar;
Receiteria
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Finalize com o fermento e misture até incorporar;
Receiteria
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Transfira a massa para as forminhas de cupcake, preenchendo um pouco mais da metade, e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 a 20 minutos.
Receiteria
Modo de preparo do glacê
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Na batedeira, coloque a manteiga, o leite e bata, na velocidade máxima, até dobrar de tamanho;
Receiteria
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Adicione o açúcar de confeiteiro e bata por cerca de 4 a 5 minutos ou até formar um glacê bem firme. Divida ele em 3 partes: uma parte com mais glacê, outra com um pouco menos e a última com bem pouco (cerca de 2 colheres de sopa);
Receiteria
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Misture com o corante roxo.
Receiteria
Finalização
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Transfira os glacês coloridos para mangas de confeitar;
Receiteria
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Confeite os cupcakes já mornos, fazendo círculos. Reserve;
Receiteria
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Para finalizar, coloque os chapéus de bruxa em cima dos cupcakes;
Receiteria
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Agora é só servir! Bom apetite.
Receiteria
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dicas do receiteria
Para que as formas não abram no forno, coloque-as dentro de formas de empada.
Coloque a cobertura amanteigada, de preferência com os cupcakes totalmente frios.
A cobertura pode ser aromatizada com baunilha e deve ser aplicada em temperatura ambiente.
Você também pode rechear as casquinhas de sorvete com brigadeiro, Nutella ou doce de leite.
Caso não encontre a casaquinha de sorvete sabor chocolate, você pode banhar ela em chocolate derretido.
Aproveite e confira o nosso clássico cupcake fofinho e delicioso.
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