Lasanha com massa de panqueca

1. 

   Reúna todos os ingredientes;

2. 

   Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o sal, a farinha e bata por 2 minutos;

3. 

   Em uma frigideira, unte com um fio de óleo (faça isso toda vez que for colocar a massa) e esquente ela;

4. 

   Coloque uma concha da massa no centro, espalhe devagar e deixe cozinhar;

5. 

   Desgrude das laterais, vire ela e deixe dourar do outro lado. Repita o processo até a massa acabar. Reserve.

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Modo de Preparo do molho e montagem

1. 

   Reúna todos os ingredientes do molho;

2. 

   Em uma panela, frite o alho no óleo;

3. 

   Adicione a cebola e deixe ela murchar;

4. 

   Acrescente a carne moída e frite;

5. 

   Coloque o tomate, o sal, a pimenta, o colorau, o cheiro verde e mecha bem por 1 minuto;

6. 

   Junte o extrato de tomate e misture por mais um minuto;

7. 

   Despeje a água, tampe metade da panela e deixe o molho engrossar;

8. 

   Separe as fatias de presunto e mussarela para a montagem do prato, assim como o orégano a gosto;

9. 

   Forre o fundo de um refratário com um pouco do molho, faça uma camada de massa de panqueca e cubra com mais molho. Faça outra camada de presunto, depois uma de queijo e cubra com molho. Repita o processo quantas vezes for necessário, finalizando com a mussarela;

10. 

    Salpique orégano e leve ao forno preaquecido a 250 °C por cerca de 30 minutos ou até derreter o queijo e dourar por cima. Agora é só servir.