Maionese de batatas com legumes

Maionese de batatas com legumes

40min

4 porções
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Lista de ingredientes

  • 2 batatas médias (sem casca) picadas
  • 3 xícaras de chá de maionese
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 lata de seleta de legumes
  • ½ xícara de chá de milho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha a gosto

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Maionese de batatas com legumes - Passo a passo

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  2. Leve uma panela com água ao fogo médio, adicione as batatas e cozinhe até que fiquem bem macias;
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  3. Transfira as batatas cozidas para um vasilha, adicione a maionese, a mostarda e amasse tudo;
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  4. Acrescente a seleta de legumes, o milho, o sal, a pimenta, a salsinha e misture;
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  5. Agora é só servir. Bom apetite!
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Para adicionar mais sabor à receita, coloque um dente de alho levemente amassado na água para cozinhar as batatas. Depois, você pode amassá-lo junto com elas, ou descartá-lo. Além disso, raspas de limão trazem frescor e aroma especial, e usar maionese caseira deixa tudo mais gostoso. Capriche e aproveite!