Uma mistura clássica que aparece fácil em almoços de família e churrascos, essa maionese combina batata e legumes em uma textura bem cremosa, mas sem perder os pedaços no meio. O colorido dos ingredientes deixa o prato mais chamativo e dá aquela sensação de acompanhamento bem servido, daqueles que sempre acabam rápido na mesa!
Lista de ingredientes
4porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Leve uma panela com água ao fogo médio, adicione as batatas e cozinhe até que fiquem bem macias;
Receiteria
Transfira as batatas cozidas para um vasilha, adicione a maionese, a mostarda e amasse tudo;
Receiteria
Acrescente a seleta de legumes, o milho, o sal, a pimenta, a salsinha e misture;
Boa opção como acompanhamento, com carboidratos para energia e potássio que pode beneficiar a saúde cardiovascular. Porém, o sódio elevado merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saborear sem exagero é uma boa escolha.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.4g
26.8%
gorduras saturadas
5.2g
26%
colesterol
0g
0%
sódio
461.2mg
19.2%
carboidratos
12.9g
4.3%
fibras
0.9g
3.6%
açúcares totais
2.6g
5.2%
proteínas
1.7g
3.4%
vitamina C
1.5mg
1.7%
cálcio
6.1mg
0.5%
ferro
0.15mg
1.1%
potássio
124.7mg
2.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Para adicionar mais sabor à receita, coloque um dente de alho levemente amassado na água para cozinhar as batatas. Depois, você pode amassá-lo junto com elas, ou descartá-lo. Além disso, raspas de limão trazem frescor e aroma especial, e usar maionese caseira deixa tudo mais gostoso. Capriche e aproveite!
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
