Quiche vegana de alho-poró

Quiche vegana de alho-poró

8 porções 45min

Ingredientes para a massa

Ingredientes para o recheio

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture bem as farinhas de trigo, grão-de-bico e linhaça, o gergelim e o sal.
  2. Adicione o azeite e misture com as pontas dos dedos até incorporar bem.
  3. Por fim, acrescente água até formar uma massa uniforme e modelável.
  4. Coloque a massa em uma forma untada com azeite, abrindo com os dedos para forrar o fundo e as laterais.
  5. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos e reserve.
  6. Para o recheio, coloque 2 colheres de azeite em uma panela e refogue o alho-poró com 2 dentes de alho.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
  8. Em um liquidificador, bata o tofu, o outro dente de alho, o leite vegetal, a outra colher de azeite, o suco de limão e a noz-moscada até formar um creme.
  9. Misture esse creme com o refogado de alho-poró e coloque sobre a massa assada.
  10. Leve ao forno por mais 20 minutos e está pronto.
  11. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @masbahalemoa

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dicas do receiteria

Essa quiche de alho-poró fica simplesmente deliciosa, e o melhor é que é vegana e muito prática de fazer! Sirva com uma salada caprichada e fresquinha para ter uma refeição completa. Quer aumentar seu repertório de pratos sem ingredientes de origem animal? Confira dezenas de receitas veganas para todas as ocasiões!

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