Rosbife suíno

Rosbife suíno

Testamos e aprovamos!
8 a 10 porções 50min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Ingredientes para o preparo do rosbife suíno reunidos.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes para o preparo do seu rosbife suíno;
  2. Recipiente com líquido de temperos.

    Receiteria

    Em um recipiente, misture o azeite, o sal e a páprica;
  3. Assadeira com peça de filé mignon suíno amarrada com barbante.

    Receiteria

    Amarre a peça de filé mignon com um barbante para que adquira o formato arredondado;
  4. Peça de filé mignon suíno com cor mais dourada.

    Receiteria

    Pincele a mistura em todo o filé. E, em uma frigideira grande, sele rapidamente a carne, dourando todos os lados;
  5. Forma com filé mignon suíno com cor mais dourada.

    Receiteria

    Leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos e, depois, baixe a temperatura para 180°C e deixe por mais 10 minutos;
  6. Filé mignon suíno embrulhado em papel-alumínio.

    Receiteria

    Retire do forno, envolva a peça com papel-alumínio e deixe descansar por 10 minutos;
  7. Filé mignon suíno com parte cortada em fatias.

    Receiteria

    Com uma faca afiada, corte o filé em fatias finas;
  8. Rosbife suíno servido em recipiente de cor branca.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Se quiser, corte uma cebola em fatias grossas e asse o rosbife sobre essas cebolas.

Fica perfeito servido com salada de batatas.

Você também pode preparar lanches deliciosos com esse rosbife suíno, prepare em um pão baguete com outros ingredientes, como tomate, folhas verdes e queijos. Fica uma delícia!

Para a versão com carne bovina, confira a nossa receita de rosbife, outro preparo saboroso e muito prático!

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comentários

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6 Comentários
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Mirian Morel

Deliciosa, saiu perfeito 😋

Rita

Como a peça de filé suino pesa no maximo 600 grs, foram amarradas 2 juntas?

Johnny Giusti

Olá, Rita! A peça tem cerca de 1,2 kg.

Andressa

A minha que comprei tem 1.300

Angela Cristina de Freitas

Qual acompanhamento fica melhor? Qual salada?

Johnny Giusti

Olá, Angela! Esse rosbife combina com um arroz branco e uma salada de batatas 😉