Sopa creme amarela

Sopa creme amarela

Enviada por atualizada em 17/10/2023
3 porções
30min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o azeite de oliva e a cúrcuma.
  2. Refogue a cebola.
  3. Em seguida, adicione a cenoura, a abobrinha e o arroz.
  4. Acrescente um pouco de água e tampe por cerca de 5 minutos.
  5. Coloque o chá de erva cidreira e deixe cozinhar até amolecer a cenoura.
  6. Despeje tudo no liquidificador e bata aos poucos.
  7. Em seguida, adicione a manga, o gengibre e o leite de coco.
  8. Quando ficar homogêneo, retorne para a panela.
  9. Tempere com sal, pimenta e deixe ferver.
  10. Desligue o fogo, acrescente missô e sirva.

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Perguntas & Respostas

Posso congelar? Por quanto tempo?

Avatar Ramona em 13/09/2024

Você pode congelar por, mais ou menos, 60 dias. É legal usar potes de vidro com tampa, pra manter a sopa bem protegida. Outro detalhe: é sempre bom esperar ela esfriar, antes de levar ao congelador!

Avatar Stephanie Quadros em 13/09/2024

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