Sopa creme de grão-de-bico

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, refogue a cebola e o alho-poró em azeite.
2. Acrescente a linguiça, o grão-de-bico e o caldo de legumes.
3. Tempere com sal, pimenta do reino e a noz-moscada.
4. Deixe cozinhando até o grão-de-bico estiver bem mole, desmanchando na panela.
5. Bata a mistura no liquidificador até ficar uma textura creme e servir ainda quente.
6. Você pode finalizar o prato com azeite, pimenta do reino e amendoim. Bom apetite.

receita de @amandabeze