Essa receita é perfeita para os amantes de agridoce. Com esse preparo, é possível deixar a proteína do dia a dia com cara de prato principal de restaurante. Se gostar de uma picância a mais, adicione gengibre picadinho ao refogado do molho e surpreenda-se com o sabor delicioso!
Ingredientes
500gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada! Separe os ingredientes para facilitar o preparo. Descasque e pique a cebola em cubinhos;
Receiteria
Em uma tigela, tempere as coxinhas com sal, pimenta e limão. Misture com as mãos, espalhando bem o tempero em todos os pedaços, deixe marinar por 15 minutos;
Receiteria
Aqueça uma panela com óleo em fogo médio. Faça o teste do fósforo para saber se está quente o suficiente (se jogar um palitinho e acender, a temperatura está ideal);
Receiteria
Frite as coxinhas até dourarem e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha;
Receiteria
Em uma frigideira alta, aqueça a manteiga ou óleo e refogue a cebola até que fique transparente;
Receiteria
Adicione shoyu e o mel, mexa até que forme um molho consistente;
Receiteria
Em seguida, acrescente as coxinhas já fritas e misture bem para incorporar ao molho. Desligue o fogo;
Receiteria
Prontinho! Finalize com cebolinha picada bem fininha e gergelim. Sirva com arroz branco!
Boa opção de proteínas para fortalecer os músculos, mas vale atenção aos lipídeos, que estão presentes em quantidade significativa. O sódio também merece cuidado, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Aproveite com equilíbrio e saboreie momentos especiais!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
19.5g
30%
gorduras saturadas
5.9g
29.5%
colesterol
0g
0%
sódio
151.2mg
6.3%
carboidratos
2.4g
0.8%
fibras
0.1g
0.4%
açúcares totais
0.5g
1%
proteínas
15.1g
30.2%
vitamina C
0.4mg
0.5%
cálcio
8.3mg
0.7%
ferro
0.92mg
6.6%
potássio
156.3mg
3.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Para garantir o melhor resultado nesse preparo, retire as coxinhas do refrigerador com antecedência e deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos, isso ajuda no cozimento uniforme.
Marinada
Em seguida, tempere e deixe marinar por 10 a 15 minutos, pois esse tempo é suficiente para intensificar os sabores e criar uma camada especial de tempero nos franguinhos.
Variações
Para variar, você pode preparar uma versão ao estilo oriental, que combina perfeitamente com arroz soltinho ou gohan. Se quiser elevar ainda mais o sabor, aposte em um molho agridoce, que traz equilíbrio entre doce e salgado.
Para quem gosta de um toque picante, uma pitada de pimenta calabresa ou dedo-de-moça no molho faz toda a diferença.
Preparo Saudável
Outra opção prática e saudável é preparar as coxinhas na air fryer ou no forno, garantindo crocância e sabor sem fritura. Ambas as formas de preparo proporcionam texturas diferentes, mas igualmente deliciosas.
Se essas ideias despertaram seu interesse, experimente nossa receita de coxa de frango na air fryer, é uma delícia.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
