Simples, alegre e colorida, a comida mexicana é bem familiar para nós brasileiros. Muito além de tacos com queijo, há petiscos, pratos completos, bebidas e até sobremesas, tudo com a marca do sabor intenso, das mordidas deliciosas e do equilíbrio. Há picância, frescor, acidez, cremosidade e crocância. Escolha suas receitas de comida mexicana preferidas e entre para essa festa de sabores.
Comidas mexicanas salgadas
A dupla feijão e carne moída, tão amada no Brasil, também faz sucesso nas mesas mexicanas. Refogada com cebola, pimentão, tomate, extrato de tomate e temperos, ela vira uma pasta bem cremosa, perfeita para rechear tortillas e comer com nachos.
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Um burrito simples, feito apenas com uma carne moída bem temperadinha e queijo, o melhor para os dias corridos da semana. Para incrementar, indicamos que prepare uma guacamole refrescante e deliciosa!
Cremoso, leve, aerado e azedinho, sour cream é daquelas receitas que surpreendem por serem muito gostosas, mas muito, muito fáceis de fazer. Você precisa de só cream cheese, suco de limão, creme de leite, pimenta-do-reino, sal, cebolinha e poucos minutos.
Feita com avocado combinado com jalapeño, essa é uma guacamole das mais tradicionais! Seu preparo de 15 minutos é convidativo, isso porque permite que você aproveite mais com seus convidados.
Essa receita simples mostra como fazer um recheio delicioso de carne moída e uma clássica guacamole, bem como a montagem do taco com as tortillas prontas. Veja o passo a passo com fotos e prove em casa!
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Perfeito para compartilhar numa noite com os amigos! Os nachos mexicanos fazem sucesso no México e nos Estados Unidos, sabia? Aqui você aprende a receita tradicional das tortilhas e molho de queijos. Aproveite!
Uma receita simples e deliciosa, você precisa experimentar esse pico de gallo. Você pode consumi-lo com nachos, como recheio em sanduíches com carnes ou até mesmo de acompanhamento em um churrasco. Confira o passo a passo!
A quesadilla tradicional é uma receita fácil e prática que combina com diferentes momentos do dia. Você pode rechear com queijo ou com algum molho de sua preferência. Confira o passo a passo e experimente!
Para se deliciar com uma receitinha clássica, não deixe de experimentar esse taco mexicano! Para sabores especiais, aposte na finalização do seu recheio com coentro e garanta toques mais intensos e marcantes para o prato. Com um rendimento de 9 porções!
A versão de trigo da tortilla leva alguns ingredientes a mais que a de milho, mas é igualmente fácil de fazer. O resultado é uma tortilla bem fininha e deliciosa e que vai muito bem com um chilli mais apimentado.
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Pronto em 40 minutinhos, nada como alguns nachos caseiros para uma noite mexicana, não é mesmo? Ideal como petisco, pode ser servido com chilli, guacamole ou um delicioso molho de queijos. Não deixe de experimentar!
As fajitas consistem em carnes grelhadas servidas em tortillas e tacos. Você pode servir em um happy hour com os amigos ou naquele jantar descontraído com a galera, com certeza, todos vão adorar esse prato.
Embora esse seja um preparo com frango, saiba que você pode variar nesse recheio tão versátil! Esse é um burrito combinado com guacamole e que apresenta o melhor da culinária mexicana para você e seus convidados.
Clássico que não pode faltar quando o cardápio é comida mexicana, a guacamole é fácil de preparar e seu sabor e sua textura nunca decepcionam. Você só precisa misturar abacate amassado, cubinhos de cebola e tomates, suco de um limão e temperos.
O burrito é uma tortilla recheada com ingredientes bem temperados e saborosos. Nessa receita, você vai aprender um recheio de carne com vegetais deliciosos. Confira o passo a passo!
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As enchiladas são bem similares às panquecas, porém dispostas em um refratário e levadas ao forno. Aqui, usamos 600 gramas de peito de frango para rechear 6 tortilhas. Veja como fazer e aproveite.
Pronto em 30 minutinhos, o chilaquiles é mais uma comidinha mexicana perfeita para quem busca uma opção de lanche mais reforçada! É conhecido por seus sabores picantes, graças ao seu molho com jalapeño.
Essa salada mexicana é perfeita para servir como entrada das mais variadas ocasiões. Para preparar, você vai precisar de alguns ingredientes, como feijão-vermelho, tomate, cebola, pimenta, cheddar, doritos e mais alguns temperos. Acesso a receita e veja como preparar.
Os tacos são típicos e populares no México, sendo um prato que pode variar de acordo com a região ou dos ingredientes disponíveis. Nesse preparo, você aprenderá desde a sua massa, até o seu recheio, que combina acidez e picância na mesma proporção.
E para deixar o preparo do seu chilli ainda mais delicioso, que tal defumar o prato? A maneira mais simples é utilizar a fumaça líquida. Confira a receita completa e faça hoje em sua casa.
Carne, pimenta e chocolate, essa é a combinação do prato Mole poblano, a receita que é a oficial representante mexicana como a feijoada é para o Brasil. O processo de preparo é lento e o resultado é uma carne macia servida com um molho encorpado e cheio de sabores.
Se preferir fazer a versão tradicional de nachos, que é frita, saiba que a receita é bem simples também. Você mistura, com as mãos mesmo, farinha de trigo, farinha de milho, sal, pimenta, páprica e água até formar uma massa. Depois é só abrir, cortar, fritar e comer com guacamole.
O barbacoa é um churrasco mexicano, que consiste em cozinhar a carne em um buraco feito no chão, com brasas de madeira e pedras quentes. Mas, como esse é um processo mais trabalhoso, você pode fazer essa receita deliciosa na panela mesmo. Uma versão prática, simples e com um sabor maravilhoso!
Se você quiser surpreender ainda mais seus convidados, faça esse taco de salmão! Um preparo sofisticado, prático e com um sabor dos deuses. Confira agora mesmo!
Que tal um burrito mexicano incrementado com creme azedo? Para sabores ainda mais especiais, aposte em temperos como pimenta-do-reino e cebolinha. A receitinha é tão versátil, que aceita até um pouquinho de alho nesse preparo!
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O uso do abacate em pratos salgados é um diferencial da culinária mexicana. Esse creme salgado de abacate é um preparo um pouco mais simples que o guacamole e combina perfeitamente com diversos outros pratos, como as tortillas e tacos.
A salada mexicana com avocado é um preparo perfeito para incluir no dia a dia. Além do abacate ser uma fruta bem saudável, você ainda vai combinar com outros ingredientes deliciosos.
Uma ótima opção para os vegetarianos que amam comida mexicana, esse burrito vegetariano é delicioso. Só leva 25 minutinhos para ficar pronto e você vai se apaixonar.
Com o pão árabe, você consegue fazer os clássicos nachos de forma descomplicada. Basta fatiar em triângulos, temperar e colocar para assar. Aprenda o passo a passo!
Um chilli bem encorpado, com feijão vermelho e preto, cebola, alho, cenoura, pimentão e bastante temperos. Para acompanhar, nachos assados feitos com massa de pastel.
Mais uma deliciosa receita de fajita! E para deixar ainda melhor, você também vai aprender a preparar uma tortilha de batata-doce prática, saudável e supersaborosa. Confira!
Se você não quer o trabalho de preparar a massa, utilize o Rap10 para fazer o seu burrito! O recheio fica por conta de filés de frango, folhas frescas e um molho refrescante e bem cremoso.
Comidas mexicanas doces
Comida boa em grande quantidade, quem não quer? Eis uma travessa de paleta mexicana de morango! É muito fácil de fazer, sem ingredientes difíceis de achar. Você só precisa de morangos, limão, açúcar e leite condensado vegano. De difícil, só a vontade de comer tudo!
E não poderia faltar o delicioso churros, não é mesmo? Essa versão mini é feita na airfryer, o que torna tudo mais prático e, igualmente, delicioso. Prepare hoje em sua casa e tenha uma noite mexicana do começo ao fim!
Helado de canela! Uma sobremesa deliciosa e típica no méxico, que você encontra pelas ruas das cidades. E para viajar sem sair de casa, veja como fazer esse preparo refrescante!
O doce de leite acompanha a cultura mexicana e da América Latina num geral, certo? E essa cheesecake de doce de leite traz o sabor de maneira equilibrada, pois é combinado com o cream cheese, um ingrediente com influências da América do Norte.
Os famosos churros da Dona Florinda! Aprenda como fazer essa versão típica mexicana, que é saborosa e supercrocante. Você pode servir com doce de leite, chocolate cremoso ou qualquer outro doce de sua preferência.
Biscoito de laranja, ou como são conhecidos na língua espanhola, polvorone de naranja. São biscoitinhos refrescantes, saborosos e com uma crocância incrível. Veja a receita e aprenda como preparar hoje mesmo!
A paleta mexicana é uma sobremesa que atravessou fronteiras com seu sabor, frescor e cremosidade. Essa é uma versão feita na travessa que rende para a família toda. Os chocólatras de plantão vão amar!
O México é um país muito espirituoso, que ama suas tradições, e no dia 06 de janeiro é típpico servir a rosca de reis numa alusão aos Reis Magos. Com essa receita, você aprende esse preparo delicioso e cheio de cultura!
O nome é brasileiro, mas a receita é inspirada nas palletas mexicanas, que são basicamente picolés recheados com algum ingrediente cremoso. Aqui, você vai fazer um picolé de leite Ninho recheado com Ovomaltine.
E para incluir todo mundo nas comemorações, prepare esse churros vegano, que é um sucesso! A massa fica sequinha por fora e macia por dentro, deixando o preparo com uma textura perfeita.
Bebidas típicas mexicanas
E para os convidados que não consomem bebida alcoólica, faça esse mojito sem álcool! O resultado é um drink cheio de frescor e com muita personalidade.
Se a vida te dá limões, faça um mojito! Uma combinação refrescante e saborosa de rum, limão e hortelã, perfeito para aproveitar nos dias quentes do ano.
Arriba! Para animar as festinhas, prepare essa margarita superfácil de fazer. Você vai precisar de: tequila, Cointreau, suco de limão e muito gelo para deixar ainda mais refrescante!
O maracujá é uma fruta tropical que combina muito bem no drink margarita. Uma receita simples, rápida e que você deve fazer em casa o quanto antes!
Essa é uma bebida que é tradicionalmente feita com vodka, mas aqui, te aprensentamos a versão com tequila! O drink Mexican Mule vai deixar as suas noites muito mais animadas, prepare e curta junto dos amigos.
Cerveja, suco de limão, molho de pimenta, molho inglês, sal e pimenta-do-reino, esses são os ingredientes para preparar a michelada, um drink inusitado que conquista por onde passa. Teste em sua casa!
Mais uma receitinha de margarita, agora com morangos para incrementar. O resultado é um drink prático, cheio de frescor e muito sabor.
Mais uma receitinha que traz a tequila como personagem principal! A tequila é uma das faces da cultura mexicana, deixando todo mundo muito feliz e animado. Prepare esse drink diferente e muito gostoso!
Depois de se deliciar com essa lista, se você quiser mergulhar ainda mais no espírito mexicano, conheça algumas receitas de drinks com tequila. Saúde, bom apetite e arriba!
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Oi, sou a Letícia! Desde criança, aprendi a gostar de cozinhar observando minha mãe, uma cozinheira de mão cheia. Hoje, morando com amigas, preparo minhas refeições do dia a dia e, nos fins de semana, adoro fazer pratos mais elaborados para compartilhar com elas. Esses são momentos de afeto que não abro mão!
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