Para ser funcional, uma receita precisa ter ingredientes saudáveis, antioxidantes ou nutritivos. Quando essas características combinam, o resultado é ainda melhor! O cardápio é focado em gerar benefícios à saúde, mas não quer dizer que não possa ser gostoso. Confira receitas funcionais para testar em casa. Aproveita e veja também nossa lista com receitas saudáveis rápidas que ficam prontas em menos de 10 minutos!
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Salgadas
A maionese também pode marcar presença em uma alimentação saudável. Essa opção proteica é feita com ovos cozidos, suco de limão, azeite, mostarda e temperos.
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Essa esfiha aberta vai desbancar qualquer salgado de fast food. A massa funcional é feita com farinhas de arroz e aveia. Para o recheio, a sugestão é utilizar queijo e carne moída magra.
Esse fricassê de frango fica muito mais leve e nutritivo do que a versão original. O creme de milho é feito com inhame, milho e castanha-de-caju. Aprenda como fazer em casa!
Quem não dispensa uma boa farofa, pode apostar nessa receita, que além de ser muito saborosa, é funcional. Turbine as suas refeições com mais saúde e crocância!
Essa torta integral de legumes é uma ótima opção para um lanche ou jantar saudável. A farinha integral e os legumes vão garantir uma quantidade significativa de fibras que vão ajudam a melhorar a digestão e promover a saciedade.
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Fazer um hambúrguer funcional em casa é muito simples. Para começar, escolha uma carne moída magra e complemente com farinha de linhaça e chia. Coma com fatias de pão integral e salada.
O salpicão é um prato festivo e tradicional nos almoços em família. Nessa receita, você descobre como deixá-lo mais saudável com ingredientes funcionais e nutritivos.
Os ovos podem ganhar muito mais sabor e nutrientes com um mix de sementes. Essa receita vai bem em qualquer refeição e pode ser feita em poucos minutos. Confira!
Para uma refeição mais saudável e funcional, você pode experimentar essa receita de quinoa com frango e legumes. O preparo é rico em proteínas, fibras, vitaminas e nutrientes.
Deixe seu prato mais colorido com essa salada de repolho roxo. Para deixar a receita mais nutritiva e funcional, adicione cúrcuma e mix de sementes.
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Bolos
Esse bolinho de banana é adoçado naturalmente pela fruta e a combinação com uvas passas. A receita é perfeita para um lanche saudável, até mesmo para crianças.
Esse cupcake de chocolate não leva nenhum tipo de farinha na receita. O preparo é simples e os pequenos bolinhos ficam prontos depois de 30 minutos no forno.
Feito com canela em pó, na massa e cobertura, o bolo indiano fica muito saboroso e aromático. A especiaria é considerada um ingrediente funcional devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Veja a receita completa!
Um bolo gostoso e com cobertura de chocolate também pode ser saudável. Veja como fazer esse bolo funcional de amendoim em casa e não sair da dieta.
Essa é uma receita de bolo de banana funcional bem fácil de ser seguida em casa. Mesmo com ingredientes fits e saudáveis, o resultado pode deixar qualquer um com água na boca.
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Que tal aprender como preparar um bolo de café funcional? A receita é simples e vai deixar a casa toda com aquele cheirinho gostoso de bolo.
Quem olha pra esse bolo de pão de mel, nem diz que ele é funcional. Mas, pode acreditar, a lista de ingredientes traz uma mistura de especiarias, farinhas e sementes cheias de benefícios para a saúde.
Quem adora um bolo prestígio, pode provar essa receita funcional e mais leve. A receita conta com ingredientes como leite de coco, cacau em pó, farinha de amêndoas e de arroz.
Rústica, esse versão de bolo de cenoura conta com ingredientes funcionais como farinha de amêndoas, de arroz, mix de castanhas, açúcar mascavo e óleo de coco. Siga o passo a passo e reproduza na sua casa.
Já passe o cafezinho para apreciar com esse bolo de amêndoas e limão. A massa feita com farinha de amêndoas e aveia fica bem suave, com toque cítrico e levemente crocante.
Doces
Cenoura e chocolate é aquela combinação que todo brasileiro ama. Confira como preparar esse muffin prático e funcional, com uma deliciosa mistura de vitaminas, minerais e fibras.
Quem não resiste a um chocolatinho, pode aprender como preparar essa barra de chocolate funcional. Além de deliciosa, a receita é enriquecida com ingredientes repletos de propriedades nutricionais.
O encontro do morango com a chia rende uma geleia funcional e rica em fibras. Um preparo versátil e nutritivo que pode ser facilmente incorporado em diversas sobremesas e lanches.
O brigadeiro também pode ser feito de uma forma mais nutritiva e funcional. Essa versão é feita com biomassa de banana-verde e se você desejar uma versão sem lactose ou vegana é só usar leite vegetal.
Outra opção simples, mas cheia de sabor é essa de cuca de maçã funcional. Uma receita saudável, leve e fofinha que vai muito bem com uma xícara de café ou chá.
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A base dessa torta de chocolate é feita com aveia, cacau em pó, óleo de coco e açúcar demerara. Para o recheio, misture chocolate, mel e leite de coco. Finalize com morangos e folhas de hortelã.
Procurando uma sobremesa saudável e deliciosa, então confira essa receita de brigadeirão funcional. Até que não está de dieta vai querer um pedaço.
Com apenas quatro ingredientes é possível fazer um docinho de damasco funcional e muito saboroso. O preparo rende 12 docinhos para você saborear ou compartilhar.
Essa é uma receita de muffin funcional que combina o sabor do banana com o da canela. O resultado é um docinho fofinho, mais saudável e que vai te surpreender.
Bateu vontade de comer uma cocada? Veja como preparar uma versão funcional desse doce com leite de coco em pó, amêndoas, açúcar de coco e coco ralado.
Pães e biscoitos
Por ser feito com uma combinação de farinha de amêndoas e linhaça, esse pão é low carb. Adicione grãos da sua preferência para deixar a receita bastante nutritiva.
Você não precisa ser um expert na cozinha para preparar essa receita. Fácil de fazer, esse cookie vegano funcional também é uma opção de doce feito sem açúcar e sem farinha, aproveite!
Esse pão de aveia com sementes tem um perfil nutritivo rico em fibras. Melhor ainda, é que você nem precisa sovar a massa. Veja a receita!
Mesmo simples e feita com poucos ingredientes, essa receita é bastante nutritiva. Os biscoitinhos de chia vão deixar a hora do lanche muito mais saudável e rica em nutrientes.
Pensando em trocar o pão francês por uma opção mais saudável? Veja essa receita prática para fazer na sua casa e ter um pão fresquinho e funcional para comer com manteiga, geleia ou fazer sanduíches.
Esse pão funcional de sementes é uma opção sem glúten, low carb e vegano, ideal para quem tem restrições na dieta. Amplie suas opções de pão caseiro com essa receita prática!
Esse biscoito salgado é um snack prático e que você pode levar para comer em qualquer lugar. O mix de sementes garante uma refeição turbinada de nutrientes e fibras.
Quem adora um snack crocante, tem que experimentar essa receita. O cracker de sementes traz uma mistura natural e muito funcional que supera qualquer biscoito industrializado.
Além de ser funcional e rico em fibras, esse pão é uma opção vegana. O seu preparo é bem simples e pode ser feito até por iniciantes, basta misturar os ingredientes, esperar a massa crescer e levar para assar.
A colomba pascal é um pão festivo da época da Páscoa. Mas, você pode fazer essa versão funcional sempre que quiser. O resultado é uma massa molhadinha e deliciosa. Impossível comer só um pedaço!
Bebidas
Uma bebida acolhedore e funcional na mesma proporção! O gengibre, o hibisco seco ou as flores comestíveis proporiconam um ritual de autocuidado, cheio de sabores e personalidade. Experimente essa infusão!
Amplie seu consumo de frutas com essa vitamina de banana com morango. Aproveite para turbinar a sua bebida com aveia e chia. É bem fácil de preparar, confira!
Elimine as toxinas do seu organismo com esse suco detox de uva com chia. Em cada gole, você estará consumindo uma boa quantidade de fibras e nutrientes.
Seja no café da manhã ou para acompanhar diferentes refeições, esse suco vai adicionar muito mais saúde no seu dia. Para deixar a bebida com mais fibras, adicione sementes de chia antes de beber.
Esse suco é uma ótima opção para melhorar a digestão e trazer mais funcionalidade para todo o organismo. A bebida combina abacaxi, couve, hortelã, limão e água de coco.
Feito com beterraba, esse suco fica com uma atrativa cor pink. A mistura de ingredientes saudáveis garante uma bebida nutritiva e muito funcional para o corpo.
Esse smoothie proteico é uma ótima pedida para tomar antes do treino. A bebida vai garantir uma boa dose de proteínas e nutrientes que o seu corpo precisa. Aprenda!
Com mistura de café e chocolate , essa bebida é muito bem-vinda para começar bem o dia ou recuperar as energias depois de um treino. Basta bater os ingredientes no liquidificador, veja a receita completa!
Além de funcional, essa receita de suco é muito refrescante. O preparo é fácil e basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Para deixar bem gelada, adicione gelo.
Outra fruta cheia de vitaminas e com poder detox é a melancia. Aprenda a preparar um suco refrescante e muito funcional que também leva hortelã, limão, gengibre e linhaça.
O smoothie é uma bebida densa que cai muito bem como café da manhã ou lanche rápido. Essa receita ajuda no bom funcionamento do corpo com a mistura de banana, leite, aveia, pasta de amendoim, ameixa, cacau em pó e canela.
Seguindo um cardápio com receitas funcionais, além de perder peso, é possível melhorar a qualidade de vida, pois o principal objetivo é combinar ingredientes que fazem bem ao organismo. Se quer emagrecer, ainda pode conferir estas receitas low carb para testar!
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Olá, sou a Andressa! No dia a dia, preparo pratos simples e deliciosos. Mas é nos fins de semana que me aventuro em novas receitas e combinações ousadas. Adoro fazer massas e comidas reconfortantes enquanto jogo conversa fora.
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