30 receitas com polvilho azedo tão deliciosas que podem te surpreender

O polvilho azedo, assim como o doce, é feito a partir da mandioca. Por ser um ingrediente livre de glúten e gorduras, é ótimo para ser acrescentado ao cardápio. Além disso, ele gera uma sensação de saciedade bem grande, o que é ótimo para quem quer perder peso ou apenas quer evitar fazer refeições fora de hora.

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Esse é um alimento com sabor intenso e levemente azedo, que passa por um processo de fermentação em seu preparo, o que faz com que seu uso em massas gere uma expansão que lembra um pouco a do fermento.Você pode usar o polvilho azedo no preparo de biscoitos, petiscos e pães. Se você ficou curioso, confira a lista abaixo e se delicie com as opções.

Vá direto ao tipo de receita que você procura:

Biscoitos e petiscos

1. Biscoito de polvilho assado fácil

Biscoito de polvilho assado fácil
  • Preparo: 50min

Para preparar essa receita em casa, você vai precisar apenas de polvilho azedo, sal, água, ovo, leite e óleo. Mesmo com uma lista de ingredientes tão curtinha, o sabor desse biscoito pode te impressionar. Além disso, o passo a passo é supersimples e pode ser executado até mesmo por quem não tem muita experiência na cozinha.

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2. Biscoito de queijo assado

Biscoito de queijo assado
  • Preparo: 15min

Com um sabor especial de queijo parmesão, esse biscoito vai te conquistar. O preparo da massa é bem fácil, depois é só levar para assar no forno por cerca de 30 minutos.

3. Biscoito de polvilho frito

Biscoito de polvilho frito
  • Preparo: 45min

Quem adora um biscoito bem crocante, vai adorar essa receita de biscoito de polvilho frito. Um snack prático que conquista crianças e adultos. Faça e coma quantos quiser.

4. Rosquinha de polvilho fit

Rosquinha de polvilho fit
  • Preparo: 45min

Para preparar essa receita de rosquinha fit, você só vai precisar de polvilho azedo, ovo, óleo de coco, água quente e sal. A lista de ingredientes é curtinha, o resultado é saudável e, ainda por cima, gostoso, por isso, vale a pena testar em casa e se deliciar com o resultado final.

5. Bolacha mineira

Bolacha mineira
  • Preparo: 40min

Que tal testar essa receita de bolacha mineira feita com queijo ralado e polvilho azedo? O sabor fica delicioso e perfeito para acompanhar um café. Experimente!

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6. Rosquinhas de polvilho com chia

Rosquinhas de polvilho com chia
  • Preparo: 40min

Já pensou em preparar uma receita de rosquinha de polvilho funcional e nutritiva? Basta adicionar chia a receita e se deliciar com esse quitute prático e saudável. Além disso, a receita é livre de ingredientes com glúten ou lactose.

7. Rosquinhas de ricota

Rosquinhas de ricota
  • Preparo: 40min

Essas rosquinhas de ricota ficam uma delícia servidas bem quentinhas. Aprenda como preparar essa iguaria simples, mas muito saborosa. Quem prova, ama!

8. Biscoito fit de polvilho com queijo

Biscoito fit de polvilho com queijo
  • Preparo: 40min

Essa é uma boa opção para quem procura um petisco fit e leve. Feito com ingredientes práticos e saudáveis, esses biscoitinhos vão virar seu novo lanchinho favorito.

9. Palitinhos de grão-de-bico

Palitinhos de grão-de-bico
  • Preparo: 20min

Essa é outra opção de snack saudável que vai fazer sucesso no seu cardápio. O preparo é bem simples e rende bastante. Uma ótima opção também para a lancheira das crianças.

10. Bolinho de polvilho azedo

Bolinho de polvilho azedo
  • Preparo: 20min

Para deixar seu café da tarde ou lanche mais gostoso, prepare esses bolinhos de polvilho azedo. Os ingredientes são simples e o preparo é facílimo.

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11. Waffle de pão de queijo

Waffle de pão de queijo
  • Preparo: 20min

Faça um waffle diferente e muito saboroso com essa receita que leva leite, manteiga, sal, parmesão e polvilho azedo. É só bater os ingredientes e colocar na máquina de waffle ou sanduicheira.

12. Palitos de queijo com chia

Palitos de queijo com chia
  • Preparo: 35min

Na hora que bate a fome, nada melhor que uma opção prática, gostosa e saudável. Aprenda como fazer deliciosos palitinhos de queijo com chia. A receita usa tanto o polvilho azedo, quanto o doce.

13. Snacks de alho com parmesão

Snacks de alho com parmesão
  • Preparo: 29min

Essa outra sugestão de petisco vai fazer sucesso na sua cozinha. Fácil de fazer e prática para comer em qualquer lugar, essa receita com polvilho azedo conta também com um sabor especial de alho e parmesão.

Pães

14. Pão de queijo de liquidificador fácil

Pão de queijo de liquidificador fácil
  • Preparo: 40min

O pão de queijo é uma das receita mais conhecida feita com polvilho azedo. Essa sugestão é bem prática já que a massa é feita no liquidificador, depois é só despejar em forminhas e levar para a assar.

15. Pão de queijo com creme de leite

Pão de queijo com creme de leite
  • Preparo: 35min

Com apenas 3 ingredientes - polvilho azedo, parmesão ralado e creme de leite, você pode fazer deliciosos pão de queijo para o seu café. E o passo a passo é supersimples, confira!

16. Pão de queijo de caneca prático

Pão de queijo de caneca prático
  • Preparo: 10min

Quem ama receitas práticas ou tem preguiça de cozinhar, vai adora essa receita de pão de queijo de caneca. Feita no micro-ondas, seu pãozinho fica pronto rapidinho e você pode tanto usar o polvilho azedo, quanto o doce.

17. Pão de abóbora com polvilho

Pão de abóbora com polvilho
  • Preparo: 30min

Esses pãozinhos de abóbora com polvilho azedo são uma ótima opção para inovar na cozinha. Para deixar a receita mais nutritiva, a sugestão é adicionar chia ou outros grãos da sua preferência.

18. Pão de queijo vegano

Pão de queijo vegano
  • Preparo: 100min

Quem é vegano também pode aproveitar um delicioso pão de queijo. Confira como fazer essa versão com batata-baroa, polvilho azedo e doce, óleo vegetal, água e sal.

19. Pão de queijo fit fácil

Pão de queijo fit fácil
  • Preparo: 40min

Feito com creme de ricota, esse pão de queijo fica bem leve. A massa também leva uma mistura de polvilho azedo e doce e um mix de queijos parmesão e muçarela.

20. Pão de queijo com iogurte

Pão de queijo com iogurte
  • Preparo: 30min

Existem diversas maneiras de fazer um delicioso pão de queijo, confira mais essa opção bem simples e fácil que leva apenas iogurte natural, queijo meia cura e polvilho azedo.

21. Pão de queijo com farinha de milho

Pão de queijo com farinha de milho
  • Preparo: 30min

Além do polvilho azedo, essa receita de pão de queijo leva farinha de milho para um sabor especial. Além disso, essa receita é sem glúten e perfeita para quem procura algo mais leve ou possui restrições alimentares.

22. Pão de queijo de batata-doce roxa

Pão de queijo de batata-doce roxa
  • Preparo: 45min

Com uma cor diferente e muito atrativa, essa receita vai surpreender a todos. Feito com batata-doce roxa, esse pãozinho de queijo fica um delícia, com certeza as crianças vão adorar!

23. Pãozinho de aipim com cenoura

Pãozinho de aipim com cenoura
  • Preparo: 30min

O polvilho azedo é um ingrediente versátil para os mais diversos tipos de pães. Que tal experimentar essa versão feita com aipim, ou mandioca, e cenoura? Além de saudável, é muito saborosa.

24. Pão de queijo com inhame e chia

Pão de queijo com inhame e chia
  • Preparo: 60min

Deixe os seus pãezinhos cheio de fibras com essa receita que leva inhame, polvilho azedo e doce, azeite, queijo minas, chia, açafrão e sal. Uma opção cheia de saúde para incluir no seu cardápio.

25. Pãozinho de batata-doce

Pãozinho de batata-doce
  • Preparo: 90min

Com polvilho azedo, você também pode fazer deliciosos pãezinhos de batata-doce. Uma receita simples, mas cheia de sabor que vai muito bem no seu café da manhã ou lanche da tarde.

26. Pão de queijo com aveia

Pão de queijo com aveia
  • Preparo: 45min

Essa receita além do polvilho azedo, também traz a aveia em seus ingredientes para deixar o prato mais saudável. O resultado pode te surpreender.

27. Pão de queijo com cúrcuma e sementes

Pão de queijo com cúrcuma e sementes
  • Preparo: 45min

Nada melhor que um pão de queijo caseiro feito com ingredientes saudáveis e nutritivos. Confira essa receita e aproveite.

28. Pão de queijo de mandioca

Pão de queijo de mandioca
  • Preparo: 20min

Essa é uma receita de pão de queijo falso, pois, na verdade, ele não leva queijo. Esse quitute é feito apenas com mandioca, polvilho doce e azedo, azeite, água e sal. Uma ótima pedida para um quitute simples, vegano e prático.

29. Pão de queijo proteico

Pão de queijo proteico
  • Preparo: 40min

O polvilho azedo também pode ser um aliado em diversas dietas. Confira essa opção de pão de queijo proteico para turbinar o seu pré ou pós-treino.

30. Pão de queijo recheado com calabresa

Pão de queijo recheado com calabresa
  • Preparo: 30min

Se você quer um quitute com um sabor bem diferente, não deixe de testar essa opção de pão de queijo com recheio de calabresa em casa. A família toda vai adorar!

O polvilho azedo pode ser usado para preparar várias receitas bem gostosas e vai deixar suas refeições ainda mais incríveis. Se você gostou das opções dessa lista, que tal conferir algumas dicas de receitas com polvilho doce para testar em casa também?