O hortelã é uma erva leve, refrescante, saborosa e aromática que combina com diversos alimentos. Além disso, ela possui inúmeros benefícios para a saúde. Possui propriedades antioxidantes que reduzem o dano celular, auxilia no controle da oleosidade e irritação da pele, e ajuda a aliviar sintomas respiratórios. Ficou curioso? Confira as receitas abaixo e aproveite esses alimentos saudáveis e gostosos:
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Aperitivos
Kafta é um prato delicioso típico do Oriente Médio e do Mediterrâneo. Consiste em uma carne temperada e com um formato alongado, perfeita para preparar espetinhos! Confira em nosso passo a passo como preparar sem complicações!
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Este bolinho de grão de bico é um pouquinho diferente da receita anterior. Ele não contém peixe, mas é bem temperadinho com hortelã, cominho e outras especiarias, além de ser crocante por fora! É muito bom!
Separamos mais uma receitinha de kibe frito para você! Veja como preparar um kibe nutritivo com o gergelim. Ele possui propriedades antioxidantes e que auxiliam no combate de doenças cardiovasculares. Muito legal, não é?
Veja com a gente como preparar esse aperitivo que combina tanto com uma cervejinha gelada! O gostinho da carne, a pimentinha-do-reino e o tempero baiano deixa ele maravilhoso!
Kibe é um prato de origem árabe e que é muito comum aqui no Brasil, principalmente em feiras e bares. Aprenda a como fazer um kibezinho maravilhoso na air fryer! Fica sequinho e crocante!
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As esfihas são muito presentes nas festinhas de aniversário e nas lanchonetes. Elas são muito gostosas e combinam demais com aquela coquinha com limão! Veja nosso passo-a-passo e saiba como fazer uma esfiha incrível!
A hortelã cai muito bem com o grão-de-bico e a sardinha deixa o sabor mais intenso e delicioso. Confira como preparar um maravilhoso bolinho com esses ingredientes maravilhosos!
Aos que estão de dieta, não se preocupem. Também pensamos em vocês e separamos uma receitinha magnífica de kibe low carb de couve-flor. Pode comer sem pensar nos carboidratos!
Sirva este toast de queijo de cabra e abobrinha para as suas visitas e surpreenda! Ele fica muito bonito, com um ar sofisticado, e o sabor da hortelã dá o seu toque especial e refrescante. Vale a pena!
Saladas
O Tabule é uma salada tradicional da culinária árabe e é caracterizado por sua leveza e frescor. Aprenda a como prepará-la e prometemos que não irá se arrepender!
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Essa salada de abobrinha com pesto de hortelã não é só uma salada. Ela é muito especial por ir nozes, parmesão, brotos de couve e ser levemente apimentada! Ou seja, ela é perfeita para quem ama dar uma variada e surpreender!
Essa salada é uma delícia, com uma aparência colorida, rica em vitaminas e antioxidantes! Clique para saber como incluí-la na sua refeição!
Se você busca por uma receita apresentável e refrescante, recomendamos muito essa salada tropical no abacaxi! Ela é servida em uma casca da fruta e fica linda na mesa (além de muito gostosa).
Essa vai te conquistar com sua explosão de sabores! Ao misturar a maçã, romã, rúcula e tomatinhos, a salada fica com um aspecto crocante e equilibra o amargo, ácido e doce. Além disso, é acompanhada por um molinho que realça seu gosto!
A melancia é uma fruta que não tem como não ser gostosa, independente da forma. Mas, sabia que ela dá uma ótima salada? Isso mesmo. Confira essa receita de salada refrescante de melancia e experimente!
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A salada de lentilha é uma fonte de proteínas, fibras e vitaminas. Ou seja, é ótima para te ajudar a levar uma vida saudável e cheia de energia! Dê uma olhadinha na nossa receita e experimente!
Há uma outra forma de se preparar um tabule e que fica uma delícia: com quinoa! A quinoa é um alimento bastante versátil e não poderia ser ruim quando colocada com uma salada maravilhosa dessas!
Frequentemente consumido no Líbano, o tabule tem um sabor refrescante e vibrante graças às ervas, ao tomate e à cebola. Por se usar o trigo para kibe, é uma receita diferente, com uma textura interessante e muito saborosa! Vale a pena tentar, hein.
Pratos principais
O spaghetti com abobrinha e hortelã é uma opção rápida, prática e gostosa para você. Sua refeição vai ficar pronta em 15 minutos e com um sabor de dar água na boca, não é uma maravilha?
O kibe recheado com requeijão é cremoso e com um sabor tão gostoso que fica difícil comer apenas um prato! Conheça essa nossa receita e se apaixone por ele também!
O carré de cordeiro ao molho de hortelã é perfeito para quem procura uma refeição mais sofisticada! Com uma carne suculenta e bem temperada, você vai se sentir muito satisfeito!
O kibe na travessa é uma ótima opção para uma refeição leve, completa e com um sabor divino! Confira como fazer um kibe de abóbora recheado e se surpreenda com o sabor!
Nossa última receitinha de kibe para você é essa maravilhosa de kibe de berinjela! É uma opção mais saudável, mas igualmente saborosa. A berinjela assada, combinada com o sabor do kibe… imperdível!
Você vai perceber nessa lista o quão versátil é o kibe e como você pode prepará-lo de diferentes formas. Aqui, separamos um de quinoa e que é low carb. Ou seja, perfeito para a sua dieta!
O requeijão com a mussarela deixa qualquer recheio cremoso e delicioso. Então, não tem como um kibe com esse recheio ficar ruim! Misturando com o gosto herbal das ervas, com a carne, cebola e tomate… é esplêndido!
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Aqui, separamos um wrap de abobrinha com queijo feta para você. Mas, por ser bastante versátil, você pode recheá-lo com o que quiser! Fica uma delícia de qualquer forma!
Quando chegar o Natal, prepare este tender maravilhoso e que vai encantar todo mundo! Ele é suculento, bonito e com temperos incríveis – como a hortelã! Recomendamos muito!
Esse kibe tem o doce natural da abóbora, o refrescante da hortelã e levemente o cítrico do limão. Além disso, ele é bastante cremoso por conta do homus, o que dá um toque especial! Vale a pena tentar, fica uma delícia.
Bebidas
Seja no almoço ou durante à tarde, esse suco de limão com gengibre e hortelã é perfeito para o seu dia! Nada melhor do que uma bebida cítrica mentolada no calor! E o melhor: leva menos de cinco minutos para ficar pronta!
Aprenda a como fazer um smoothie de manga delicioso e cremoso para o seu café da manhã! Graças ao iogurte, sua textura é mais densa e o gosto da manga fica bem suave. Rende cerca de 1 jarra e fica pronto em 10 minutos!
Esse suco de capim-cidreira traz ótimos benefícios para a saúde! Ele melhora seu sistema imunológico, atua como anti-inflamatório e tem um efeito calmante. Vale a pena tentar!
Sucos detox são feitos para a desintoxicação do corpo e também auxiliam no emagrecimento. Veja como fazer um suco detox de abacaxi com um leve toque de hortelã! Fica incrível!
Por que não fazer um suco fresquinho para aliviar o calor? Venha tomar essa nossa receita de suco de melão com hortelã! O sabor doce e suave da fruta são realçados e aperfeiçoados com a hortelã. Fica uma delícia!
Aproveite as cascas do seu abacaxi fazendo um chá gelado com hortelã! O gosto é suave e muito gostoso, perfeito para o calor! Nossa receita rende 1,5 litros e não tem segredo!
Aos amantes de chás, não tem uma bebida que mais casa com o calor do que um bom chá gelado, não é mesmo? Por isso, separamos essa receita incrível de chá gelado com casca de abacaxi. É refrescante, cítrico e leva apenas 5 minutos!
Bebidas alcóolicas
A hortelã também pode ser um ótimo ingrediente para saborizar bebidas alcóolicas! Como nessa caipirinha de abacaxi com hortelã. Se como suco essa combinação já é boa, imagina com um álcool, hein? O amargo com o cítrico fica incrível!
O ponche é uma bebida alcóolica suave, refrescante e ideal para festas! Sirva nosso ponche de frutas e deixe seus convidados felizes! Ele rende cerca de 8 a 10 porções e você faz em menos de meia hora. Muito bom!
A rum tônica de limão com hortelã é suave, levemente cítrica e, como podem imaginar, refrescante. Maravilhosa para ser tomada para relaxar!
Experimente esta bebida com gostinho tropical! A gin tônica com maracujá e hortelã mistura o cítrico e refrescante da fruta com o herbal. Leva apenas 5 minutinhos e fica uma delícia!
O alecrim se harmoniza muito bem com o abacaxi e a hortelã e deixa a bebida aromática. Esse gin de abacaxi com hortelã e alecrim é maravilhoso para se tomar no verão!
Uma forma diferente e muito gostosa de preparar o rum com limão e hortelã, é com um refrigerante de cereja! O refrigerante garante um aspecto gaseificado e, ainda, mais docinho! Experimente!
O gin tem um sabor complexo e sutil e pode ser preparado de diversas maneiras. Conheça este gin de abacaxi com hortelã e se refresque no conforto da sua casa ou na frente de uma piscina!
Variadas
Vamos aprender a fazer mais um molho com hortelã? Veja como fazer um molho adocicado, com gostinho de ervas e levemente ácido para colocar na sua salada ou onde mais quiser!
Esses biscoitinhos de hortelã são ótimas opções para o seu lanche da tarde! Eles são docinhos, refrescantes e ficam perfeitos com um cházinho. Essa receita rende cerca de 10 biscoitinhos desses e leva apenas 30 minutos para serví-los!
A hortelã também é um ótimo tempero para molhos. Neste especial, ela dá um toque herbal que equilibra a acidez do limão e casa muito bem com o azeite. Ele é leve, fica pronto em 15 minutos e fica bom com diversos pratos!
A hortelã é ótima para deixar as refeições mais refrescantes, graças ao mentol. Aprenda a como preparar esse homus refrescante cremoso, com um leve sabor de grão-de-bico e com um toquezinho de limão. É uma delícia!
Geleias são usadas em torradas, bolos, tortas e tudo no que há de gostoso. Veja como preparar uma geleia simples e não muito doce de abacaxi com hortelã! É leve, fácil e sua porção única dá para a semana toda.
Sorbet é uma sobremesa gelada similar ao sorvete, mas sem laticínios. Isso a torna mais saudável e igualmente gostosa. Aqui, separamos uma receita de sorbet de abacaxi com hortelã! Leva apenas 4 ingredientes e 10 minutos de preparo!
Tempere sua salada com esse molho especial. Ele tem um gosto complexo, que mistura acidez, doçura, umami e o frescor da hortelã! Nossa receita rende 1 porção e fica pronta em apenas 7 minutos. Vale muito a pena!
Nosso xarope de abacaxi é docinho graças ao mel e tem um sabor cítrico característico do limão e do abacaxi. Combina com dias quentes, ainda mais com o refrescante da hortelã! Ele rende 1 litro e fica perfeito com bebidas!
Qual dessas receitas você vai testar primeiros? São tantas opções que difícil mesmo vai ser não sair correndo para a cozinha! E se você adora inovar na culinária, veja essa outra lista de receitas com queijo mussarela!
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Prazer, sou a Thaís! Minha paixão por receitas vem de pequena. Gosto de transmitir todo meu amor e carinho por alguém através da comida. Acredito nesse poder da culinária, de demonstrar afeto. Prefiro cozinhar doces, mas amo um desafio e não desisto até conseguir preparar um prato sem dificuldades (principalmente se for comida japonesa).
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