A farinha de linhaça é uma ótima opção para substituir a farinha de trigo. Saudável e rica em fibras, ela ajuda a trazer nutrientes e textura para as receitas. Ela é muito versátil e pode ser utilizada em pratos do café da manhã até o jantar. Confira como abusar desse ingrediente para ter uma rotina mais nutritiva e igualmente deliciosa.
1. Farinha de linhaça simples
Para ter fazer sua própria farinha de linhaça, basta utilizar um triturador e moer as sementes. O ideal é realizar esse procedimento minutos antes de você utilizar em alguma receita. Ela pode ser inserida em sucos, bolos, iogurtes e saladas.
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2. Ovo vegano com farinha de linhaça
O ovo é um alimento bem versátil. Se você é intolerante e não pode consumi-lo, uma ótima pedida é fazer este ovo fake de linhaça. É só misturar água com farinha de qualquer tipo de linhaça, aguardar 15 minutos e mexer até formar um gel. Esta mistura geralmente é utilizada em receitas veganas para substituir o ovo.
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3. Suco de linhaça
Consumir esta variedade de farinha ficou fácil com esta receita de suco. Na sua versão dourada, ela será batida no liquidificador com limão, maçã-verde, hortelã e gengibre. Fica pronto rapidinho e traz bastante textura para para a bebida.
4. Tapioca com farinha de linhaça
A tapioca não possui glúten mas também é pobre em fibras. Para suprir esta falta, uma ótima pedida é acrescentar linhaça em farinha. É só misturar a goma com a farinha e cozinhar na frigideira. Fica uma delícia com manteiga e um cafézinho.
5. Omelete com farinha de linhaça
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Esta omelete é uma opção rápida, leve e saudável para o seu jantar. Ela é preparada com ovos, leite, aveia, linhaça em farinha, orégano, tomate e queijo. Fica uma delícia e você pode comer sem culpa. Confira o passo a passo.
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6. Coxinha com farinha de linhaça
Você vai agradecer por esta versão de coxinha saudável. Ela é feita com frango desfiado, creme de leite, ovo e cheiro-verde. A linhaça em farinha será utilizada para empanar e trazer aquela crocância que não pode faltar em uma coxinha. A receita também não leva glúten.
7. Bolacha de linhaça
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Seja para comer um snack saudável ou para tomar com um cafézinho, esta bolacha vai fazer sucesso na sua mesa. Ela fica supercrocante. Esta versão é feita apenas com farinha de linhaça, água, sal rosa, curry, orégano e cominho e pronta em apenas 35 minutos no forno.
8. Quiche de alho-poró com farinha de linhaça
Essa quiche é ideal para receber os amigos e servir um prato deliciosamente saudável. Sua massa é feita da mistura de farinha do tipo linhaça dourada com a farinha de arroz. E para fechar com chave de ouro ela é recheada coma alho-poró, creme de arroz, ovos e temperos.
9. Maionese de farinha de linhaça
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Para deixar cremosidade para sua refeição, coloque em prática uma maionese vegana e saudável. É muito fácil de fazer e leva os seguintes ingredientes: farinha de linhaça, água, azeite, limão, sal rosa e pimenta branca.
10. Pão de micro-ondas com farinha de linhaça
Se você não abre mão de um pãozinho na dieta, esta versão vai te salvar. Ele é muito fácil de fazer e fica fresquinho em 2 minutos de micro-ondas. Você vai precisar apenas de ovo, linhaça em farinha, fermento químico e sal.
11. Frango empanado low carb
Seu frango nunca mais ficará sem graça com essa receita. Para deixar bem saboroso você irá temperar com alho em pó e suco de limão. Mas seu grande diferencial é um empanado delicioso feito com queijo parmesão ralado e farinha de linhaça. Ele é finalizado no forno e pode ser servido como aperitivo.
12. Empadinha funcional low carb
A hora do lanche vai ficar mais gostosa com esta receita de empadinha. Ela é sem glúten, low carb e muito funcional! A receita leva farinha de grão-de-bico, fécula de mandioca, linhaça em farinha, linhaça, azeite, sal, água e temperos em pó. Fica uma delícia com um recheio suculento de espinafre.
13. Pastel com farinha de linhaça low carb
Este pastel fica muito mais saudável assado e com ingredientes nutritivos. Sua massa é feita com linhaça como farinha, gel, azeite, fécula de batata, farinha de aveia, sal e fermento em pó. Já para o recheio, você vai precisar apenas de queijo, tomate e orégano. Irresistível!
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14. Pão low carb com farinha de linhaça
Transforme sua farinha em um pão fofinho e nutritivo. É muito fácil de fazer pois você só precisa bater no liquidificador a linhaça, ovos, semente de girassol, ervas, sal, água, azeite e fermento em pó. Ele é assado em apenas 35 minutos e vai salvar a hora do café.
Se você quiser ampliar ainda mais seu cardápio de comidas saudáveis, não pode perder esta seleção incrível de receitas com farinha de amêndoas.
