44 receitas de bolo sem manteiga para fazer um lanche mais leve

Procurando um bolo simples, gostoso e saudável? As receitas de bolo sem manteiga a seguir são incríveis para preparar um lanche diferente, que fica pronto em poucos passos, além de ter várias opções de sabores para você escolher sua favorita. Confira:

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Fit

Pensa em um bolo que fica maravilhoso com um cafézinho do lado! Ele tem um leve sabor de milho pelo flocão e uma textura densa e úmida. E o melhor: não tem açúcar nenhum! Rende 12 porções!

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Primeiramente, separamos uma receita docinha e fit! O bolo de prestígio combina uma massa fofinha e chocolatuda, com uma cobertura cremosa e robusta de coco. Leva apenas 40 minutos para assar e serve até 8 pedaços. Recomendamos!

Uma das sobremesas mais populares do nosso país, é o bolo de cenoura! Nessa receita, ele foi pensado para quem tem restrição de glúten. O gosto é terroso e contrasta com a cobertura de chocolate 70%. É delicioso!

Nosso bolo formiga tem uma crocância especial graças às sementes de chia e tem um gosto maravilhoso de nozes, complementado com um toque de coco. Leva 40 minutinhos para assar!

Se você tem intolerância a lactose e restrição a glúten, pode fazer essa receita sem medo! Ele fica com um gostinho frutado de banana, com notas de canela e amêndoas. Vale muito a pena e rende 8 porções!

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Nessa receita, a massa do bolo é macia e levemente granulada por ser preparada com farinha de aveia. Ele tem um gosto de cacau bastante presente, com um fundo suave de coco. É maravilhoso!

Ideal para dias quentes, esse bolo tem um sabor refrescante do limão siciliano com aquele toque de alecrim. É uma sobremesa super leve, ótima para ser consumida junto com um copo de limonada cremosa!

Quando bate aquela vontade de um docinho, nada mais prático e rápido do que um bolo de caneca, não é? Esse é leva apenas 5 minutinhos e é feito sem açúcares ou farinha de trigo. Fica fofinho e com um sabor de cacau com toques de laranja!

Essa torta maravilhosa não vai trigo algum e fica com uma massa macia e úmida. Seu sabor é de maçã, com toques de caramelo e canela. É uma ótima opção de um lanche saudável, perfeito para ser consumido com um cházinho!

Experimente nosso bolo de laranja vegano! Ele é enriquecido com o alecrim, ele tem um cheirinho super agradável da fruta, que se mistura ao paladar com uma massa fofinha. É uma experiência maravilhosa e você merece provar!

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Bolos funcionais são ótimas fontes de nutrientes e esse aqui é uma delícia! Fica com aquele gostinho característico do amendoim, complementado por uma cobertura de cacau. Ele rende de 10 a 12 porções!

Para quem procura um bolo mais leve, integral, com uma massa fofíssima… Essa receita é perfeita! Ele tem o sabor predominante de uva, com toques de caramelo e iogurte. Muito bom!

Com a farinha de maracujá, esse bolo tem um toque ácido e frutado, além do doce suave de xilitol e o coco. Por ser suave, ele fica uma delícia quando comido junto com mel e um copo de leite. Rende 10 porções!

Variadas

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Confira nosso passo a passo e aprenda a como preparar um bolo super simples, fácil e fofíssimo. Pela massa ser branca e o sabor doce e lácteo, você pode recheá-lo se quiser! Fica incrível com qualquer cobertura que desejar!

Bateu aquela fome e sente a necessidade de um docinho? Veja o preparo desse bolo de caneca bem chocolatudo e que fica pronto em menos de 5 minutos! Você só vai precisar de um pouco de açúcar, óleo, chocolate em pó, farinha e fermento.

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O bolo mesclado proporciona um equilíbrio entre o amargor do café com o doce do açúcar, não tendo um gosto muito forte e sim suave. Com certeza é uma ótima pedida para um lanchinho da tarde! Essa receita serve 10 porções.

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Com gostinho de casa de vó, esse bolo de fubá é levinho e o óleo com o leite garantem uma suavidade e umidade para a massa. Perfeito para comer com a família na tarde de domingo, acompanhado por um cafézinho quentinho!

Você sabia que é possível fazer um bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes? Essa receita só leva ovos e chocolate meio amargo! Ele fica similar a um brownie, mais denso, e a massa fica fininha. Muito bom para saciar a vontade de um docinho!

Enquanto a água quente garante uma massa super macia e úmida, o café em pó serve para intensificar o gosto do cacau e deixar o bolo bem chocolatudo! Ideal para comer junto com aquela xícara de chá matte. Muito bom!

Graças à tapioca, a textura desse bolo é bastante interessante. Ao mesmo tempo em que é macia, ela também é densa e úmida. O gosto é levemente doce e com toques de coco, sendo muito bom de comer com um café quentinho! É ótimo!

Outra forma de preparar uma sobremesa deliciosa para o seu dia, é com leite em pó e água quente! A última, é a grande responsável pela maciez do bolo, enquanto a primeira deixa a massa com aquele gostinho lácteo e docinho. É maravilhoso!

O sonho de padaria já é muito gostoso, mas um bolo assim fica ainda melhor! Com uma massa fofinha e aerada, o creme característico desse doce torna essa receita especial. Aqui, você pode comer o sonho quantas vezes quiser! Rende 8 porções.

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Toda receita que vai no liquidificador é mais prática e fácil! Nessa, o sabor predominante é o da canela em pó com o doce de leite, típico dos tradicionais churros. Fica super macio e rende 8 porções! Vale a pena!

Livre de glúten e lactose, essa receita pode ser uma alternativa de sobremesa para quem tem essas restrições alimentares. É um bolo simples e com um suave sabor de coco. Você pode servi-lo com uma cobertura de chocolate se quiser, é delicioso!

Vai um bolinho de milho com um cafézinho? Aprenda a como preparar um bolo maravilhoso, que tem o doce natural do milho e uma massa úmida. Pode ser servido no seu café da manhã, lanchinho da tarde ou como uma sobremesa! Excelente!

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Se tem um docinho popular aqui no Brasil, é a paçoca! Então, por que não fazer um bolo com ela? O gostinho é predominantemente de amendoim, com uma cobertura cremosíssima que complementa a experiência. É um espetáculo!

Em festas, nada melhor do que um bolo alegre! A massa é suave, leve, e os granulados coloridos deixam o prato divertido e com uma crocância extra. E para finalizar, temos uma cobertura cremosa e com um toque de coco. Delicioso!

Chegou o frio e deu aquela vontade de comer um docinho? Nosso bolinho de caneca pode ser a escolha perfeita. Aconchegante e fofinho, ele tem o gostinho da banana com toques de canela. Gostoso e fica pronto em 5 minutinhos!

Intercalado entre a farofa e a massa fofinha, esse bolo rabanada é doce, reconfortante e com um gostinho especial de canela. Por ser bastante aromático, combina muito bem com um cafézinho quente ou com um cházinho!

Recheado com um creme de baunilha, pêssego em calda e figo, esse bolo fica suave e com o sabor perfeito para quem é apaixonado por frutas! A aparência é lindíssima e serve aproximadamente 12 pessoas!

Para o próximo aniversário da sua casa, experimente preparar um bentô cake! Ele é mais compacto, com um recheio de doce de leite delicioso e uma massa bem suave. É a melhor escolha para quem não gosta de bolos muito doces!

Mamão é uma fruta naturalmente docinha, usada para o preparo de muitas sobremesas diferentes. Então, por que não um bolinho? A massa fica macia, úmida e com um sabor suave e frutado. É magnífico!

Por que escolher um único sabor, quando podemos ter três? Veja como fazer um bolo napolitano de massa branca, chocolate e morango! O resultado é um bolo bem docinho e levemente frutado. Vale a pena experimentar!

Aqui, você encontra um bolo com um gosto intenso de cacau e uma cobertura levemente amarga! A massa ganha umidade, densidade e doçura extra por conta das peras. É uma sobremesa sofisticada e extremamente gostosa! Experimente.

De modo simples e prático, vamos te ensinar a preparar um bolo de Nutella fofinho e com aquele gosto característico de chocolate com avelã. Mas, caso prefira um sabor ainda mais intenso da Nutella, você pode aumentar a quantidade na massa. É ótimo!

Sobremesa delicada, com uma aparência fofíssima e gosto intenso de morango! Perfeito para quem ama rosa, ele fica com essa cor tanto na cobertura quanto na massa! É lindo e gostoso!

Já ouviu falar de um tiramisù em formato de bolo? Corre para conferir esse passo a passo e aprenda a preparar um! Ele combina a doçura da massa e do creme com a intensidade do chocolate meio amargo e do café. Você vai se apaixonar!

Um casamento que dá certo, é o doce de leite com ameixa seca. A fruta, por ser mais ácida, equilibra o açúcar do leite condensado e vira um recheio incrível para bolos! Ainda mais com um de baunilha. Experimente hoje mesmo! É magnífico!

Pelo caráter ácido do Kiwi, ele proporciona um contraste com o doce da massa, trazendo equilíbrio para a sobremesa. É refrescante e maravilhoso para o verão, principalmente acompanhado por um suco de abacaxi! Não deixe de experimentar!

Sirva aos seus convidados esse bolo na taça! Sofisticado, ele combina a intensidade do chocolate com a suavidade e a acidez refrescante do maracujá. O mousse, deixa ele cremoso e irresistível. Temos certeza que irá impressionar todo mundo!

Veja como preparar um bolo de iogurte suave e com um toque amanteigado das castanhas-do-Pará! Envolto por uma farofa feita de farinha de aveia e coco, ele pode ser servido acompanhado por um café passado na hora! É delicioso e vale a pena.

Conheça o passo a passo desse clássico bolo três leites! A massa é leve, fofinha e banhada por uma calda doce e cremosa. Além disso, os morangos picados oferecem acidez e ajudam a quebrar o doce em excesso. Serve 12 porções!

Ama um bolo de morango, mas não sabe como preparar? Separamos uma receita super fácil para você! A massa de baunilha é complementada pela cobertura levemente cítrica de morango, sendo equilibrada e suave. Serve 2 porções!

Por último e para fechar com chave de ouro, temos um delicioso bolo mesclado! Feito de iogurte e chocolate em pó, tem um sabor suave e equilibrado entre esses dois ingredientes. Além de um visual maravilhoso por ser mesclado!

Com tantas opções práticas e saborosas, vai ser difícil escolher apenas uma, não é mesmo? E se você está buscando uma alimentação mais saudável, veja também receitas fitness simples que te mostrarão como é fácil comer bem.

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Thaís Navarrete Resende
curadoria feita com por

Prazer, sou a Thaís! Minha paixão por receitas vem de pequena. Gosto de transmitir todo meu amor e carinho por alguém através da comida. Acredito nesse poder da culinária, de demonstrar afeto. Prefiro cozinhar doces, mas amo um desafio e não desisto até conseguir preparar um prato sem dificuldades (principalmente se for comida japonesa).

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