53 receitas de saladas simples para uma vida saudável e prática

Está de dieta ou simplesmente com vontade de praticar uma alimentação mais saudável (sem ter muito trabalho de preparar os alimentos)? Você precisa experimentar essas receitas de salada simples. Além de frescas, práticas e muito saborosas, elas conquistarão o seu paladar e um delicioso espaço nas suas refeições. Confira as melhores sugestões com proteínas, frutas, grãos e folhas verdes.

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Saladas simples do dia a dia

Essa é mais uma salada tropical complementada por pedacinhos de manga! O diferencial fica por conta das folhas, que podem ser as de sua preferência, assim como a finalização, que é feita por castanhas-do-pará com molho balsâmico.

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A salada de folhas verdes é um clássico das mesas brasileiras, não é mesmo? Aqui, ela é preparada com alface, rúcula e couve. Para surpreender a família, o molho de iogurte natural com mostarda Dijon deve ser servido separadamente, para não murchar as folhas.

A salada de repolho cru é uma opção perfeita para incluir no seu dia a dia. Além de simples e prática, ela fica muito bem temperada e com uma textura crocante incrível. Aproveite!

Essa é a receita perfeita para um almoço de domingo! Aposte em ingredientes tradicionais e garanta sabores surpreendentes. As fatias de tomate são incrementadas com alcaparras e o manjericão fresco, finalizadas por flor de sal e pimenta-do-reino.

Procurando uma salada simples, mas rica em fibras e proteica? Não deixe de experimentar essa de grão-de-bico! Preparada em 15 minutinhos, seu ingrediente principal é complementado por tomate e cebola picados, assim como salsinha a gosto.

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Para um dia quente de verão, nada como uma opção de salada colorida, não é mesmo? Para evidenciar seus sabores, os ingredientes tradicionais como a alface americana e crespa, assim como os tomatinhos-cereja são incrementados com manga.

Se deseja uma salada aromática e levemente picante, o agrião é a escolha de folhas perfeita! Para incrementá-lo, a sugestão é cortar anéis de cebola e empanar com amido de milho, fritando em óleo bem quente até ficarem douradinhas. Delicioso!

Se procura uma salada simples e rica em fibras, aposte nessa receita preparada com trigo em grãos! Perfeito para ser consumido em saladas, ele é também recomendado para quem deseja manter a flora intestinal saudável. Finalize com queijo branco!

Se procura uma salada simples, mas repleta de ingredientes saborosos, essa é a receita perfeita! Levando brócolis, maçã, cebola roxa, tomate picado, queijo em cubos, pistache tostado e salsinha, destaca-se também por seu molho de iogurte natural.

A ricota é um ingrediente derivado do queijo e que tem baixo teor de gordura. Então, se a sua intenção é incrementar sua salada simples com opções saborosas e saudáveis, ela com certeza é a escolha perfeita! Vale a pena experimentar.

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A salada grega é feita com ingredientes característicos (o tomate, o pepino e a cebola). Para sabores ainda mais marcantes, azeitonas inteiras são adicionadas (se deseja mais amargo, use as verdes, para sabores mais adocicados, prefira as azeitonas pretas).

Pronta em apenas 15 minutinhos, que tal uma salada de cenoura cremosa para acompanhar o seu assado da semana? Sem muitas regras, basta adicionar todos os ingredientes em um refratário, incorporando-os com maionese e creme de leite.

Além da maionese e do creme de leite, o iogurte grego sem açúcar é uma outra opção de ingrediente para deixar a sua salada simples mais cremosa! Combine o repolho verde com o roxo e os demais ingredientes, e finalize com esse molho de iogurte.

Fácil e prática, essa salada caesar tem seu molho cremoso preparado com maionese e iogurte natural sem açúcar! Para incrementá-la ainda mais, a sugestão é adicionar raspas de limão na hora de servir, intensificando ainda mais os seus sabores.

Essa é mais uma receita cremosa preparada com maionese e creme de leite, feito dessa maneira, o repolho fica incrivelmente delicioso! O azeite, o suco de limão e o orégano formam seu molho, que será misturado com os demais ingredientes até incorporar.

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E se você é vegano, as receitas de salada simples e cremosas também são para você! Para isso, basta escolher um iogurte natural vegano de sua preferência, para adicionar e garantir um prato refrescante. O acompanhamento perfeito para sua refeição principal!

Com modo de preparo simples, prático e muito rápido, essa receita de salada simples é perfeita para colorir o seu almoço ou jantar! Rica em ingredientes, é temperada com vinagre, mas leva uma pitada de açúcar para controlar sua acidez.

Básica, mas extremamente saborosa, essa receita de salada crua de cenoura pode te surpreender! Isso porque, qualquer vinagre pode ser utilizado para temperá-la, mas o de maçã é o mais indicado por combinar com os sabores adocicados do legume.

Colorida e preparada com repolho roxo, essa salada simples será combinada com palmito, assim como um mix de sementes. O sal, a cúrcuma e a pimenta-do-reino conferem-lhe deliciosos sabores, que será impossível resistir a essa receita!

Se você está procurando uma salada diferente e deliciosa, precisa experimentar essa salada com molho de mostarda e croutons. Clique e confira o passo a passo em fotos!

Saladas simples com proteínas

E se a sensação é de que falta alguma proteína, que tal incrementar a sua salada com pedacinhos de atum? Leve, saudável e extremamente prática, é também a pedida perfeita para servir com torradas ou até mesmo, um delicioso pão árabe!

Para os paladares mais requintados, o presunto parma é um ingrediente de qualidade que pode ser adicionado à sua salada, um toque simples e todo especial. Sem quantidade ideal, você pode acrescentá-lo a gosto combinando com os demais vegetais.

Já pensou em incrementar os sabores amargos do almeirão com a crocância do bacon? Para isso, basta fritá-lo e despejar por cima das folhas. O prato, que até então era “sem graça”, fica surpreendentemente delicioso com essa combinação!

Muito usado na culinária japonesa, o kani cortado em pedacinhos é ideal para uma salada refrescante! A versatilidade dessa receita fica por conta dos ingredientes, que podem ser adicionados a gosto. Tempere com molho de mostarda e mel!

O frango desfiado refogado é uma opção barata de ingrediente para incrementar sua salada, ou seja, que cabe no seu orçamento! Você pode acomodá-lo no abacate, finalizando com temperos como: alcaparras, manjericão, nozes e azeite. Delicioso!

A salada é de espinafre, mas a riqueza de ingredientes pode te surpreender! Queijo gorgonzola, bacon frito em cubinhos (ou fatias desidratadas no micro-ondas), damascos picados (ou cogumelos), nozes e amêndoas tostadas, tem como resistir?

Se você gosta de saladas com mix de ingredientes saborosos, essa é a receita perfeita para a sua mesa! Rendendo 5 porções generosas, essa salada à portuguesa leva ovos, ervilhas, palmito, assim como presunto a gosto esfarelado por cima.

Essa é mais uma receita de salada saudável, uma vez que o peito de frango é uma carne magra e rica em proteínas. Ideal para ser servida antes do prato principal, o frango é uma opção de ingrediente para variar além de suas folhas e vegetais.

Essa é mais uma opção de salada simples (pronta em apenas 5 minutinhos), vegana e bastante proteica! Para agilizar o seu preparo, a dica é comprar o grão-de-bico já cozido para depois mariná-lo nos ingredientes sugeridos para o molho.

Saladas simples com frutas

Nessa salada, a maçã traz um sabor agridoce e uma textura crocante. Prepare essa deliciosa receita e sirva com carne assada, arroz soltinho e uma farofinha de bacon. Aproveite!

Se a preferência for por receitas de salada simples agridoce, não deixe de experimentar essa de repolho! Nela, a maçã ralada e as uvas-passas a gosto trazem sabores adocicados que ficam muito bem combinados com um assado de domingo.

Preparada em apenas 15 minutinhos, essa salada de abacate com milho é mais uma opção de receita agridoce (por conta dos sabores desses dois ingredientes!). Combinadas com a alface lisa, a sugestão é que sejam servidas com tortilhas ou nachos!

Marcante por ser cremosa e levemente adocicada, a salada Waldorf combina maçãs verdes ou vermelhas com os sabores irresistíveis das nozes tostadas. Quer surpreender no seu almoço? Então, aposte nessa receita!

Adocicada e refrescante, essa tradicional salada de pepinos japonês com tomates é incrementada com manga e abacate. Seu modo de preparo é bem simples, bastando misturar todos os ingredientes e levar para gelar antes de servir.

A maçã verde também é uma ótima escolha de ingrediente para quem deseja sabores contrastantes em sua salada simples! Nessa receita, seus cubinhos são combinados com o alho-poró e finalizado com creme de leite, uvas-passas pretas e brancas.

Levemente picante, o agrião é rico em nutrientes e fácil de preparar (por ter folhas pequenas que são simples de cortar). Para uma salada ainda mais deliciosa, pode ser combinado com alface-crespa e incrementado com pedacinhos de manga.

Que as saladas de folhas são simples e práticas, todo mundo sabe! Mas elas também podem surpreender com seus sabores. A dica é combinar essas folhas com figos, finalizando com queijo gorgonzola (ficam muito bem harmonizados!).

Que tal inovar na sua salada de alface? As frutas são o complemento perfeito para diversificar esse prato tão tradicional. Para que elas não escureçam, o segredo é regá-las com suco de limão antes do seu preparo. Bom apetite!

Com sabor agridoce e refrescante, a manga também é um excelente ingrediente para uma salada! Aqui, ela será combinada com coentro, cebola roxa e amendoim tostado, e se você desejar sabores ainda mais tropicais, vale acrescentar pedacinhos de abacaxi.

Saladas simples elaboradas

A salada caprese é uma salada de origem italiana preparada com tomate e manjericão fresco, e em nossa versão ganha os sabores incríveis da rúcula, da mussarela de búfala e do queijo parmesão. Para finalizar, molho de coentro com cebolinha!

E para complementar os sabores dessa salada de grão-de-bico, que tal alguns pedacinhos de batata doce? Para o molho, azeite de oliva com vinagre de maçã e pimenta-do-reino, que será misturado com todos os outros ingredientes.

Nada como uma salada refogada, não é mesmo? E com molho thai de amendoim, ela pode ficar ainda mais irresistível! Para prepará-lo, basta misturar a pasta de amendoim com água, suco de limão, açúcar e molho de peixe, e usá-lo para refogar os vegetais da salada.

Para incrementar sua salada simples de acelga, essa receita com molho oriental é a pedida perfeita! Os sabores especiais ficam por conta do shoyu misturado com vinagre, alho fatiado em lâminas finas, gergelim e gengibre. Picante na medida certa!

A lentilha é mais uma fonte de proteínas para incrementar os sabores da sua salada simples! Combinada com a abóbora, é a escolha perfeita para complementar um jantar mais elaborado. O molho de tahine com suco de limão e sal finaliza com maestria!

Com modo de preparo simples, a salada de feijão preto é deliciosa e muito nutritiva. Nela, o caldo não precisa ficar grosso, porque ele não será utilizado na montagem da salada, bastando apenas os grãos. Para a textura perfeita, prefira-os al dente!

Que o abacate fica gostoso em sua versão doce ou salgada, disso todo mundo sabe! Mas você já experimentou adicioná-lo na sua salada simples? A dica é acrescentá-lo aos legumes e vegetais coloridos, deixando a receita ainda mais refrescante.

Saudável e nutritivo, o brócolis cozido al dente é o ingrediente perfeito para a sua salada! Nessa receita rápida, pronta em apenas 5 minutinhos, ele é o ingrediente de destaque, podendo ser finalizado com chia e temperado com suco de limão. Delicioso!

O repolho é uma folha relativamente simples, mas que pode ficar incrivelmente saborosa quando combinada com outros ingredientes. Nessa receita de salada fresca, ele é incrementado com pimentão amarelo, além de outros ingredientes deliciosos!

Com sabores suaves e levemente adocicados, essa receita de salada de alho-poró com tomate e ricota pode te surpreender! Rendendo uma porção generosa, é extremamente fácil de fazer e você pode incrementar com folhas de sua preferência.

Sinônimo de praticidade, essa salada de agrião combinada com abóbora cabotiá assada conquista por seu sabor levemente agridoce! Para finalizar, um molho com raspas e suco de limão, azeite, alho, salsinha, pimenta-do-reino e queijo parmesão. Tem como resistir?

Essa é mais uma opção de salada simples com ingredientes que já apareceram por aqui em outras receitas: brócolis e lentilha! Em seu modo de preparo, as ervas e as castanhas são opcionais e você pode trocar alguns dos outros ingredientes pelos que preferir.

Quer surpreender com uma salada caesar diferenciada? Então, adicione pedacinhos de bacon, assim como crispy de queijo para incrementar. Esses ingredientes não aumentarão o tempo de preparo, sendo uma salada ainda muito simples de fazer.

A salada de macarrão é um curinga para qualquer almoço em família. Até porque, é muito difícil quem não goste dessa receita! Sua base de macarrão pode ser complementada com os ingredientes que preferir, ou seja, testar variações e sabores.

Versáteis e diversificadas, as saladas simples podem ser feitas com folhas, no estilo vinagrete, ou até mesmo, com frutas, proteínas, grãos ou macarrão. Escolha o seu preparo favorito e descubra uma forma saudável e deliciosa de se alimentar!

Para incrementar ainda mais o seu cardápio, experimente também receitas de sucos detox para complementar suas refeições.