80 receitas com grão-de-bico nutritivas que vão de petiscos a doces

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Atualizado em 01.04.21

O grão-de-bico é uma leguminosa cheia de propriedades nutritivas, como vitaminas do complexo B, proteínas, sais minerais, ácido fólico, ferro e magnésio. Versátil, ele pode ser usado de várias formas, como no preparo de petiscos, saladas, acompanhamentos, lanches, como ingredientes de pratos principais e até em doces. Escolha uma das receitas com grão-de-bico abaixo para incluir no seu cardápio:

Petiscos com grão-de-bico

Foto: Reprodução / Lactose não

1. Empadinha sem glúten e sem lactose: aquela fome de leão sempre bate quando não dá vontade de cozinhar ou fazer cardápios elaborados. Nessas ocasiões, a melhor pedida é fazer um lanchinho. O bom mesmo é fazer um quitute que seja gostoso e saudável, que agradam pelo sabor e leveza, como essa empada superlevinha, sem glúten e sem lactose.

2. Falafel (bolinho de grão-de-bico): que delícia é o falafel, o bolinho de grão-de-bico frito, perfeito para servir para toda família no lanchinho da tarde. Muito popular no Oriente Médio, o falafel é uma comida de rua tipicamente árabe. Que tal servir em um menu típico?

3. Polenta de grão-de-bico: tem polenta para todos os gostos: mais cremosa, frita… E se ela for mais saudável, funcional? Melhor ainda! Nessa versão, feita de grão-de-bico, ainda é supernutritiva: dá para comer sem culpa.

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4. Pataniscas de grão-de-bico: típicas da culinária portuguesa, as pataniscas são feitas tradicionalmente com bacalhau. Nessa versão, é apresentada com grão-de-bico. Para o dia a dia nada melhor que coisas rápidas práticas e saborosas, como essa. Para acompanhar, vale fazer aquele vinagrete bem temperadinho.

5. Pastel integral de grão-de-bico e couve: a palavra “integral” já remete à comida de regime, mas não é bem assim. Alimentos integrais são muito gostosos e não perdem em nada o sabor se comparado à versão tradicional – às vezes, o sabor é até melhor. Por isso, a versão integral de pratos convencionais pode surpreender em sabor, além de ser mais saudável, como esse pastel integral de grão-de-bico e couve. Para ficar ainda melhor, eles podem ser assados ao invés de fritos.

6. Salgadinho de grão-de-bico: chegou a hora do lanche! E que tal um salgadinho de grão-de-bico? Nunca experimentou? Essa é a hora! Muito simples de fazer: basta temperar com azeite, sal, páprica e orégano ou cominho, e levar ao forno por 30 minutinhos. Ele vai ficar tostadinho, uma delícia para petiscar (e combina muito bem com uma cerveja bem gelada!).

Prato principal com grão-de-bico

Foto: Reprodução / Gastrolândia

7. Bacalhau à espanhola: sabe aquele prato que da água na boca só de pensar? Esse aqui vai para essa lista! Um prato lindo e saboroso, e que “para nossa alegria, não é difícil de fazer.  Uma dica para facilitar o preparo é comprar o bacalhau já dessalgado.

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8. Hambúrguer de quinoa e grão-de-bico: existem vários tipos de hambúrguer: de carne, de frango, de peixe… Mas o de quinoa com grão-de-bico é novidade, não é? E fica uma delícia e leve, perfeito para dias muito quentes, daqueles em que queremos comer coisas que não sejam muito quentes e que satisfaz rapidamente. Para acompanhar, sirva uma porção de fritas e suco natural.

9. Hambúrguer vegano de grão-de-bico: e aqui vai uma ideia especialmente para os veganos – um hambúrguer de grão-de-bico para adicionar à lista de receitas preferidas do seu cardápio. Só não se esqueça de deixar o grão-de-bico algumas horas de molho antes de cozinhar, porque ele precisa ficar bem molinho para essa receita.

10. Rigatonis recheados com pasta de grão-de-bico: massa é um prato rápido e fácil, e ótima pedida para o almoço de domingo ou um jantar a dois, acompanhada de um bom vinho. A ideia é inovar e fazer uma massa recheada com pasta de grão-de-bico. Para acompanhar, sirva queijo em cubos.

11. Hambúrguer de grão-de-bico e abobrinha: está buscando inspiração para o cardápio? Aqui vai: hambúrguer de grão-de-bico e abobrinha. Para essa receita, você vai precisar apenas de uma horinha do seu dia para preparar, e vai amar (muito!) o resultado: um delicioso hambúrguer assado, crocante por fora e macio e suculento por dentro.

12. Nhoque de grão-de-bico: acordou com vontade de arrasar e impressionar no menu? Lá vai a dica: esse nhoque de grão-de-bico, que demora um pouco para ficar pronto, mas que vale muito a pena. Reúna a família para se deliciar com esse prato.

13. Almôndegas veganas de grão-de-bico e nozes: tem a “segunda sem carne”, não é? E que tal instituir o dia vegano na sua casa? Não é difícil entrar nesse estilo alimentar. Uma opção para seu novo cardápio é fazer almôndegas de grão-de-bico e nozes. Versátil, combina com diversos molhos. Você pode servir também como acompanhamento para um spaghetti ou servir com purê de batatas.

14. Hambúrguer de grão-de-bico, quinoa e caril: grão-de-bico, brócolis, cenoura, cebola, pimentão e caril. São esses os ingredientes que você vai utilizar para fazer belos e deliciosos hambúrgueres para o lanche da noite. Você ainda pode comprar pães específicos ou fazer pães caseiros e montar seu lanche inteiro personalizado ao seu gosto.

15. Estrogonofe de grão-de-bico: strogonoff é um prato super-rápido, fácil de fazer e que agrada a quase todos os paladares. Inove na receita e apresente esse estrogonofe de grão-de-bico. Ele demora só 30 minutinhos para ficar pronto! Sirva com os acompanhamentos tradicionais: arroz branco e batata-palha!

16. Hambúrguer de ricota e grão-de-bico: receita para uma sexta-feira, dia oficial de preguiça na cozinha. Opção para vegetarianos, esse hambúrguer é um mix de ricota com grão-de-bico. A mistura pode parecer estranha inicialmente, mas dá muito certo. Para acompanhar, a sugestão é um purê de batatas e salada verde.

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17. Arroz com bacalhau e grão-de-bico: o arroz nosso de cada dia pode ganhar uma carinha nova e surpreender à mesa. Com roupa de festa, aqui ele aparece colorido, requintado, cheio de charme e sabor. Ótima ideia para o almoço de domingo, com a família reunida para saborear – e elogiar – seu prato.

18. Nuggets veganos de grão-de-bico: seu filho combinou com os amiguinhos da escola de fazer trabalho na sua casa, e agora você precisa alimentar a criançada? Nuggets é uma ótima pedida, já que os pequenos adoram. Faça essa receita vegana, cheia de nutrientes. Junto, sirva molhos tradicionais em potinhos, como ketchup e mostarda. Eles vão adorar!

19. Hambúrguer de grão-de-bico com molho de tahine: o grão-de-bico, além de ser uma delícia, traz vários benefícios para o corpo, mesmo se for em forma de hambúrguer. Monte com ele um belo lanche, com pão, alface e tomate, e aproveite!

20. Gratinado de bacalhau com grão-de-bico: a ideia é fazer um jantarzinho levinho, gostoso e sem muito trabalho? Essa é uma opção, que arrasa no sabor! E se você não é fã de bacalhau, substitua por outra carne branca de sua preferência. Esse gratinado fica perfeito se acompanhado de um bom vinho.

21. Frango com grão-de-bico: o franguinho de sempre pode ganhar uma nova cara! Junte com grão-de-bico e faça um ensopado, perfeito para dias frios e considerado confort food. Capriche no tempero, sirva com arroz branco e salada de legumes. Perfeito!

22. Almôndegas de grão-de-bico com molho de tomate: almôndega é um prato versátil, que fica perfeita com várias combinações. Esta é a parte mais legal da cozinha: poder misturar inventar, criar… então que tal sair do lugar-comum e fazer as almôndegas com grão-de-bico? Faça também com molho de tomate – de preferência, tomates frescos, para ficar ainda mais saboroso.

Acompanhamentos preparados com grão-de-bico

Foto: Reprodução / Raquelícias

23. Curry fácil de grão-de-bico e batata: nada melhor do que apreciar um bom tempero em uma bela combinação de ingredientes no prato. É isso que esta receita traz: uma explosão de sabores, com a união da batata e ao grão-de-bico, para qualquer um se apaixonar.

24. Homus (pasta de grão-de-bico): a tradicional pasta de grão-de-bico não poderia ficar de fora dessa lista de receitas! Perfeita para acompanhar em um cardápio árabe! Vai bem com torradinhas e o também famoso pão sírio! Delícia!

25. Grão-de-bico com molho de tomate: dá para fazer coisas incríveis com molho de tomate não é mesmo se você juntar o molho de tomate ao grão-de-bico e mais alguns legumes de sua preferência você tem uma sopa deliciosa, e pode colocar na mesa com alguns pãezinhos e torradas vai ficar uma delícia.

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26. Batata assada recheada com grão-de-bico: vontade de comer batata? Olha só que ideia bacana, uma versão recheada com grão-de-bico. Receitinha superfácil e prática, ótima para ser feita – e devorada – depois de um dia cheio de trabalho.

27. Grão-de-bico com pasta de curry vermelho e tamarindo: conhece tamarindo? A frutinha tem sabor levemente ácido, e é conhecida como também como “tâmara da Índia”. Inove ao preparar uma receita com esse ingrediente. O prato é perfeito para os amantes de uma comida “quente” (ou melhor, picante!). Para dar um equilíbrio, sirva com arroz branco e bananas assadas.

28. Karê de legumes e grão-de-bico: karê é um prato de origem japonesa. Mas, se acompanhado de legumes e grão-de-bico, facilmente fica bem brasileiro. Bem saboroso, também tem um ótimo rendimento. Você pode, inclusive, juntar aos ingredientes da receita algum legume que esteja esquecido no fundo da sua geladeira. Vai deixar o karê mais recheado e evitar o desperdício.

29. Arroz com grão-de-bico e especiarias: nessa receita, o grão-de-bico é combinado com arroz integral e cebola no preparo de um prato bem completo. Para temperar, você vai usar ingredientes como canela, curry, salsinha, sal e pimenta.

30. Cuscuz de grão-de-bico e tomate: cuscuz é uma receita tão simples de preparar, que serve como base curinga, basta variar os ingredientes da combinação. Aqui, grão-de-bico e tomate formam um belo resultado de sabor suave. Sirva como acompanhamento para um filé de frango grelhado ou um peixe de sua preferência.

31. Purê de grão-de-bico ao curry: o tradicional purê, aquela nuvenzinha amarela e deliciosa, também pode ganhar uma nova versão. Feita com grão-de-bico e curry, ganha também tonalidade um pouco diferente. Combina com um arroz branco e um bife de carne.

32. Chat masala (grão-de-bico à moda indiana): para um cardápio típico indiano, você precisa adicionar esse prato ao menu!  Bem temperadinho e cheio de especiarias, pode servir como prato principal ou acompanhamento.

33. Grão-de-bico com harissa, pimentão e tomate assado: uma misturinha para lá de saborosa, e que vai perfumar toda a sua cozinha: tomate, pimentão amarelo e vermelho, grão-de-bico, harissa e manjericão. Sirva com uma farofa de couve, fatiada bem fininha.

Saladas feitas com grão-de-bico

Foto: Reprodução / Veganana

34. Salada de grão-de-bico com tomate e pimentão: a sua saúde agradece quando você faz as suas refeições em casa, com cuidado e atenção na higiene, e o principal: que é o amor pelo preparo. Sempre que puder, deixe os alimentos da semana preparados ou semi-preparados. Deixe as saladas lavadas ou cozidas e armazenadas na geladeira. Esse simples ato vai deixar sua vida mais prática e simples no dia a dia. O grão-de-bico, por exemplo, você pode deixar cozido e congelado. Depois, é só descongelar naturalmente e temperar.

35. Salada de grão-de-bico com legumes: vasculhou a geladeira encontrou aquele monte de coisas que sobrou, como restinhos de legumes? Pronto, já é o suficiente! Pegue tudo e junte grão-de-bico. O resultado será um prato de colorido e cheio de nutrientes.

36. Salada de grão-de-bico com queijo e legumes: quer agradar e inserir comidas saudáveis em casa? Sirva uma salada de grão-de-bico com legumes diversos. Ela leva vagem, pimentão, azeitona, tomate, cenoura e ervilha, além do queijo de sua preferência. O resultado vai surpreender pelo sabor incrível.

37. Salada de grão-de-bico com atum e maionese: a combinação desses ingredientes vai resultar em uma salada deliciosa e cremosa, perfeita para qualquer refeição. Para deixar tudo ainda melhor e mais saudável, você aprende como preparar uma maionese caseira para usar na receita.

38. Salada de grão-de-bico com ovo de codorna: essa salada fica bem saborosa e completa. Além do grão-de-bico e do ovo de codorna, ela também leva tomate, cenoura, cheiro-verde, milho e azeitona. O resultado é um prato supercolorido e muito nutritivo.

39. Salada de grão-de-bico com atum: se você é amante de saladas e adora receitas rápidas, aqui vai uma: grão-de-bico com atum, aquele atum de latinha mesmo, para facilitar a vida. Tempere ao seu gosto. Saladinha super-rápida, simples e saborosa.

40. Salada quente de grão-de-bico e espinafre: e salada quente, você já experimentou? Para mudar um pouquinho e sair do tradicional, essa é uma boa pedida, uma salada quente (morna, na verdade) de grão-de-bico e espinafre.

41. Salada de macarrão e grão-de-bico: um casamento perfeito e um final feliz e light é a junção de macarrão com grão-de-bico. Essa receita é daquelas que quando você começa a comer, não quer mais parar! Prato que a família inteira vai amar e repetir.

42. Salada de abacate e grão-de-bico: o abacate possui diversos benefícios para o organismo, além de vitaminas e minerais. Embora seja mais comum aqui no Brasil consumir a fruta em preparações doces, ela também combina muito com opções salgadas, como uma saladinha.

43. Salada de grão-de-bico com alho-poró: para fazer salada todos os dias, é preciso ter muita criatividade para não cair na mesmice e repetir as combinações. Inove nos ingredientes! Misture grão-de-bico com alho-poró, abobrinha e tomate, todos bem picadinhos, e capriche no tempero.

44. Salada de grão-de-bico com azeitonas gregas e ervas: bem leve, nutritiva e refrescante, essa salada tem a combinação incrível do grão-de-bico, cebola roxa e azeitona grega picada. Capriche nas ervas para o tempero, como alecrim, salsa, hortelã e coentro.

45. Salada de grão-de-bico com maçã-verde e pepino: essa é uma salada bem saborosa, saudável e de fácil preparo para acompanhar as suas refeições. Aqui, o grão-de-bico é combinado com maçã-verde, pepino e cebola roxa, o que resulta em uma prato bem refrescante. A dica é servir com um delicioso molho de mostarda e melado.

46. Salada de grão-de-bico e rúcula: o gostinho amargo da rúcula fica uma delícia se combinado com o sabor suave do grão-de-bico. Se você gostar, adicione sardinha à mistura, o sabor fica incrível. Tempere com salsinha e castanha-de-caju.

47. Salada cremosa de grão-de-bico e legumes: nessa salada, a maionese garante a cremosidade do prato. Além disso, a receita também leva legumes diversos como pimentão, cenoura e tomate.

48. Salada de grão-de-bico com abobrinha: que tal preparar uma salada de grão-de-bico que leva abobrinha refogada com alho, cebola e tomate? O preparo é simples e rápido, mas o resultado é delicioso.

49. Salada de grão-de-bico com hortelã e nozes: essa é outra opção de salada de preparo bem rápido, que combina ingredientes muito nutritivos e deliciosos. O preparo também leva salsinha, tomate, cebola roxa e temperos que garantem um toque extra de sabor.

50. Salada de grão-de-bico, cogumelo e batata: os médicos avisam que uma dica para uma alimentação bem equilibrada é um prato bem colorido. Cozinhe o grão-de-bico e misture com batata e cogumelo. Misture com seus temperinhos preferidos e sirva a salada gelada. Você pode variar e substituir algum ingrediente ou adicionar cebola, azeitonas e também cenoura ralada.

51. Salada de grão-de-bico: com a correria do dia a dia é sempre bom ter na geladeira alimentos pré-prontos e já cozidos, prontos para dias corridos e para receitas geladas, como essa receita, feita à base de grão-de-bico, tomate cereja e cebola roxa. Use a criatividade para montar essa e outras opções de salada e pratos saudáveis.

52. Salada de grão-de-bico com legumes e mostarda: para o jantar, o ideal é que o prato seja leve, para não pesar no estômago na hora de dormir. Uma ideia de sabor bem agradável é essa salada que leva abobrinha, cenoura, cebola e ervilhas, além de mostarda e outros condimentos que garantem um resultado bem saboroso.

53. Salada grega com grão-de-bico e rabanete: para montar essa salada grega, além do grão-de-bico, você vai precisar de pepino em cubos, tomate cereja, azeitona preta e rabanete. Tempere com salsa e hortelã. Seu prato vai ficar saboroso, lindo, refrescante e nutritivo.

54. Salada de bacalhau com grão-de-bico: bacalhau é um ingrediente muito saudável e curinga, dá para preparar de várias formas, inclusive como salada. Acrescente a ele batata cozida e picada em cubos, pimentão vermelho, azeitonas e grão-de-bico, vai ficar sensacional.

Para uma noite de inverno

Foto: Reprodução / Raquelícias

55. Ensopado de grão-de-bico com linguiça: para quem está sem ideia para variar o arroz e feijão de todo dia, ensopado é uma ótima opção – além de ser delicioso e dar aquela esquentadinha no corpo. Essa opção, de grão-de-bico com linguiça e legumes, é perfeita para um dia de preguiça, inclusive. Acrescente alguma proteína, como batata, cenoura ou carne.

56. Sopa de grão-de-bico com alecrim: uma das vantagens dos dias frios é a infinidade de pratos que esquentam tudo por dentro. Prepare uma sopinha para o jantar – além de deliciosa, é de fácil digestão.

57. Sopa de repolho e grão-de-bico: uma opção de prato bem quente é essa sopinha à base de repolho e grão-de-bico. O preparo também leva macarrão, carne, cenoura, cebola e alho. Na hora de servir, uma boa ideia é oferecer torradinhas como acompanhamento.

58. Sopa indiana de grão-de-bico: essa sopa indiana é linda, bem colorida e fácil de preparar, além de muito saborosa e cremosa. Você pode substituir a couve por cheiro-verde para variar o sabor. Prepare torradinhas feitas de pão assado para acompanhar.

59. Sopa de grão-de-bico vegana: sabe aqueles dias de muuuito frio, em que parece que você vai congelar? Para combater o gelo, a dica é preparar essa sopa bem nutritiva com ingredientes como batata, tomate, cebola, alho e alho-poró. Entre os temperos utilizados, está a pimenta-caiena, que traz um sabor todo especial.

60. Sopa de grão-de-bico com espinafre: uma sopinha no final da noite é tudo de bom! Essa opção, funcional, você pode fazer em três versões: com batata, inhame ou cará. Tempere à gosto e adicione uma pitada de noz moscada.

61. Creme de grão-de-bico com alho-poró: é redundante dizer que o creme fica cremoso, mas é bem essa a definição dessa receita: cremosidade total. Cozinhe e bata (no liquidificador ou mixer) batata e grão-de-bico, e tempere com alho-poró, folhinhas de tomilho e sirva com lascas de parmesão.

62. Sopa de grão-de-bico e feijão branco com legumes: está de dieta e apostando nas sopinhas? Aqui vai uma ideia, bem gostosinha e nutritiva, além de bem fácil de fazer. Você pode utilizar as sobras que ficaram na geladeira e fazer um jantar superagradável. Divirta-se, invente e crie.

Lanches nutritivos com grão-de-bico

Foto: Reprodução / Veganana

63. Sanduíche de grão-de-bico: quer chegar em casa hoje e não ter trabalho? Então defina que esse será dia do sanduíche. Uma opção é esse lanche de grão-de-bico, que leva apenas 20 minutos para ficar pronto. E a melhor parte: não vai ter um monte de louças para lavar depois.

64. Quibe assado de grão-de-bico: vai receber os amigos em casa e gosta de sempre inovar? Que tal um quibe de grão-de-bico? Suas visitas vão amar a novidade! E você ainda pode fazer alguns molhinhos para acompanhar. E ele é tão prático, que você pode fazer antes e deixar armazenado na geladeira por até dois dias.

65. Torta de palmito com massa de grão-de-bico: torta é um prato super-
rápido de fazer e que serve para quase todas as refeições. Se estiver sem ideias para o recheio, basta abrir a geladeira, ver o que tem e pronto – só colocar a mão na massa, literalmente. Mude a receita tradicional e faça essa massa de grão-de-bico, vai ficar uma delícia. Com o recheio de palmito, forma a junção perfeita.

66. Empadão de frango com grão-de-bico sem glúten: empadão de frango com massa de grão-de-bico parece mágica (de tão gostoso que fica), mas não é, claro. É bem possível fazer essa massa irresistível, sem glúten e com um recheio que é simplesmente maravilhoso. Delicie-se e coma sem preocupação!

67. Quiche de espinafre e tomate seco: não quer comer nada gorduroso? Quer algo leve? Vá para cozinha preparar essa quiche de espinafre e tomate seco. Use farinha de grão-de-bico, que é mais saudável e nutritiva, cheia de benefícios. Você encontra essa farinha em lojas de produtos naturais, ou, se você quiser, pode se aventurar e fazer em casa.

68. Torta de grão-de-bico com folha de beterraba: Com apenas 35 minutos de forno você consegue fazer uma torta de grão-de-bico com folhas de beterraba, simples de fazer, utilizando as sobrinhas que normalmente vão para o lixo. Com as folhas, é possível fazer a base para a torta, ou usar forminhas pequenas, de empadinhas. Para acompanhar, uma saladinha verde é perfeita.

69. Quiche funcional de espinafre: alimentos funcionais são ótimos para o organismo. A maioria das quiches são gordurosas por conta do queijo, mas essa é diferente, é funcional, com ricota no lugar do queijo. O recheio, com palmito e espinafre, esse, cheio de vitaminas e nutrientes. Você pode servir em na refeição que preferir.

70. Torta de espinafre com massa de grão-de-bico: o espinafre é cheio de benefícios para a saúde. O vegetal possui funções antioxidantes que combatem o aparecimento da osteoporose, entre outros benefícios. Inclua essa folha no recheio da sua torta, ela vai ficar deliciosa e nutritiva.

71. Omelete de grão-de-bico: omelete é um dos pratos mais versáteis e rápidos para fazer. Basta bater os ovos e acrescentar os ingredientes de sua preferência. Mas, nesse caso, em vez do ovo é usado o grão-de-bico. Você vai se surpreender com o sabor! Capriche nos temperos para uma explosão de sabores.

Doces à base de grão-de-bico

Foto: Reprodução / Gastrolândia

72. Calzengicchie: as receitas dão água na boca só de pensar. O calzengicchie, como o nome sugere, é uma espécie de calzone, são pequenos pasteis recheados com frutas secas, ou se você quiser substituir por outros recheios, também não há problema. Depois de fritos, cubra com mel. Fica ótimo!

73. Brownie de grão-de-bico e cacau: brownie é um pedacinho do céu, delicioso! E melhor ainda se ele for saudável. Então aproveite essa receita deliciosa que leva grão-de-bico e cacau. Ah, e a guloseima é livre de glúten!

74. Torta de grão-de-bico e pretzels: Sabe aquele domingo à tarde, com aquela preguiça pós-almoço? A gula pede um docinho gostoso, e de preferência, que dê para comer acompanhado de um café. Essa torta de grão-de-bico e pretzels se encaixa perfeitamente. Você vai se deliciar e descobrir que era isso que estava faltando deixar sua tarde mais gostosa.

75. Biscoito de grão-de-bico e castanha-do-brasil: sua vovó, mãe ou tia adora fazer biscoitos para as crianças? Então lá vai uma receita nova para ela. Bem diferente dos biscoitos convencionais, esse aqui leva farinha de grão-de-bico e não contém glúten. As crianças vão adorar o sabor!

76. Besan Laddu (bolos de farinha de grão-de-bico tostados típicos da Índia): quem não gosta de ser elogiada pelos quitutes? Esta receita típica da índia demonstra seu carinho e criatividade na cozinha, e vai render bons elogios. Besan Laddu é um bolo de farinha de grão-de-bico tostado, que leva ainda coco ralado, avelã, café e açúcar. Não tem como não ficar saboroso!

77. Torta de maçã sem glúten e sem lactose: torta de maçã é um doce tradicional, delicioso e perfumado. E é possível fazer essa iguaria também com grão-de-bico, ou a farinha do grão, no caso. Sem glúten e sem lactose, ela é liberada para todo mundo!

78. Brownie fit: foi-se o tempo em que o pessoal fit passava vontade! Agora tem uma infinidade de receitas apropriadas ao estilo de vida e alimentação, e tudo é possível! Como devorar um brownie antes de ir para o treino na academia. Não é preciso se privar de nada, desde que você consiga adaptar as receitas para sua realidade.

79. Azevias de grão: azevia é um doce frito, servido muito na época do Natal. A massa é fininha, e o recheio leva grão-de-bico e fica bem cremoso. Sirva após as refeições! Uma receita só rende bastante, cerca de 35 unidades. Antes de servir, polvilhe uma mistura de açúcar e canela ou açúcar de confeiteiro.

80. Bolo de chocolate sem farinha: depois do almoço, a gente sempre procura um docinho para comer. Às  vezes dá até um desespero para comer um doce. A ideia é preparar esse bolo de chocolate, bem levinho e sem farinha! No lugar, grão-de-bico. Vai saciar a sua vontade de doce e o sabor é incrível!

Como dá para notar, o grão-de-bico é um alimento que cai bem em qualquer ocasião, inclusive até em salgados. Adicione esse ingrediente ao seu cardápio do dia a dia!