13 receitas de sopa de couve que vão aquecer o seu coração

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Não há mais gostoso em um dia frio do que preparar uma deliciosa sopinha! Os amantes desse prato tem um número infinito de opções: sopa de batata, de mandioca, com carne, com legumes, com vegetais e dentre tantas outras.

Uma opção saudável e muito gostosa é a sopa de couve. Essa folha é rica em nutrientes e é muito usada em dietas para emagrecer. Ela também pode ser combinada com outros ingredientes – como carnes, ovos, fubá e mandioca.

Se você ficou com vontade de fazer uma sopa de couve bem gostosa, então, confira essa lista com treze modos diferentes de preparar essa deliciosa receita!

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1. Sopa de couve com fubá e ovos

Foto: Reprodução / A Casa Encantada

Para quem gosta de um creminho, essa receita é perfeita. Os ingredientes necessários são caldo de legumes, fubá, bacon, cebola, alho, couve manteiga, ovos batidos, azeite, sal e pimenta. O resultado é uma sopa cremosa e muito saborosa.

2. Sopa de couve vegana com fubá e gengibre

Aqui, o gengibre dá um toque todo especial para a receita. Além dele, os outros ingredientes usados são alho, cebola, fubá, couve manteiga, água e sal a gosto. Além de muito gostosa, essa sopa é superprática e fica pronta em menos de quinze minutos.

3. Sopa de couve vegana simples

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Muito simples de preparar, essa receita leva apenas cinco ingredientes: couve manteiga, alho, cebola, sal, água e batata inglesa. Cozinhe todos os ingredientes em uma panela em fogo médio. Depois que desligar o fogo, espere dez minutos, leve a mistura para o liquidificador e bata até ficar cremosa.

4. Sopa de couve low carb

Foto: Reprodução / Vida Low Carb

Essa receita é uma repaginada do prato clássico da culinária portuguesa. Sem glúten, ela é liberada para quem segue uma dieta low carb. O segredo da cremosidade está na nata ou no creme de leite fresco que é acrescentado por último, antes de servir.

5. Sopa de couve com linguiça low carb

Outra versão sem glúten da sopa de couve, essa receita é simplesmente maravilhosa. O ingrediente que vai engrossar a sopa e dar uma textura toda especial é o chuchu. Para quem não gosta desse legume, não tem problema, a sopa não fica com seu gosto!

6. Sopa de couve detox

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Para quem está em uma dieta, essa receita vai ajudar muito! Além de ser detox e anti-inflamatória, ela também é uma delícia e fica supersaborosa. Atenção para os ingredientes: inhame, cenoura, couve, tomate, cebola roxa, alho, farinha de gengibre, azeite e sal a gosto.

7. Sopa de mandioquinha com couve

Foto: Reprodução / Pimenta do Reino

Além de ser muito simples de preparar, essa receita é deliciosa! A mandioquinha confere um sabor único e uma cremosidade simplesmente espetacular para a sopinha. Para temperar, a dica é usar pimenta branca moída, sal e um pouquinho de cardamomo. Aproveite!

8. Sopa de couve com mandioquinha e bacon

Foto: Reprodução / Monta Encanta

Este caldo foi nomeado uma das “7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal”. Ela é a receita de sopa portuguesa mais famosa! Com um pouquinho de tempo e paciência, você pode preparar essa delícia aí na sua casa. Vale a pena experimentar.

9. Sopa de couve crespa e batatas

Foto: Reprodução / Vegana

Em menos de meia hora, você pode fazer essa deliciosa sopa de couve crespa com batatas que vai fazer sucesso no jantar. Os ingredientes a mais que darão um sabor todo especial para a receita são: alho-poró, pimenta caiena e salsa e cebolinha frescas!

10. Sopa de couve com lentilha, ervilha torta, risoni e linguiça

Foto: Reprodução / Sem Medida

Um pouco mais elaborada, essa receita vale cada minuto gasto preparando. Além de muito saudável, essa sopa é uma explosão de sabores. A dica é usar minicouves para finalizar o prato, elas vão dar um charme todo especial!

11. Sopa de couve com legumes e frango

Foto: Reprodução / Aromas e Sabores

Quem ama sopa com frango vai adorar essa opção. Preparada com frango, couve e legumes, essa sopa vai aquecer o seu coração em dias friozinhos. Simples de fazer, ela fica gostosa e promete deixar todos mundo satisfeito.

12. Sopa de couve com fubá

Foto: Reprodução / Menu Criativo

Se você gosta de saborear uma sopa bem quentinha e gostosa, mas não tem muito tempo de fazer algo elaborado, então, confira essa receita. Aqui, a sopa fica pronta em menos de quinze minutos e rende até quatro porções.

13. Sopa de couve sem glúten com mandioca e costelinha

Foto: Reprodução / Sem Medida

Que tal preparar uma sopa supernutritiva, saborosa e sem glúten? Aqui, a mandioca é o ingrediente necessário para engrossar o caldo. Além da mandioca, a costelinha defumada dá um sabor todo especial para a receita.

O preparo de uma sopinha de couve pode ser simples e rápido. Experimente essa delícia e acrescente-a ao seu cardápio culinário!