63 receitas de sopas deliciosas e fáceis para se fazer em casa

Com a chegada do inverno nada melhor do que uma sopa para aquecer a temperatura. Confira, então, as receitas mais fáceis e deliciosas para você fazer em casa sem gastar muito e com bastante praticidade. São sopas com vegetais, carnes, cremosas e ainda existem aquelas que te ajudam na dieta.

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Sopas com vegetais

1. Sopa de abóbora com legumes

Sopa de abóbora com legumes
  • Preparo: 30min

O tipo de sopa que dá aquele quentinho no coração. Esta receita fica pronta em até 30 minutos e leva ingredientes bem simples. A combinação da abóbora com os legumes é uma delícia!

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2. Sopa de legumes fácil na pressão

Sopa de legumes fácil na pressão
  • Preparo: 40min

Esta sopa é bem versátil e pode levar os legumes que você tem em casa. Para prepará-la, você irá refogar o alho e a cebola e depois colocar o resto dos ingredientes e cozinhar.

3. Sopa de lentilha com cenoura e especiarias

Sopa de lentilha com cenoura e especiarias
  • Preparo: 40min

Levando cebola, alho, açafrão, cenoura, tomate, água e lentilha, esta sopa pode ser preparada em menos de 40 minutos. Sirva com cheiro-verde picadinho.

4. Sopa de feijão com legumes

Sopa de feijão com legumes
  • Preparo: 30min

Se você quer uma refeição rápida e fácil de ser preparada, esta sopa de feijão é uma ótima escolha. Ela serve duas pessoas e fica pronta em menos de 30 minutos.

5. Sopa de tomate com ovos

Sopa de tomate com ovos
  • Preparo: 45min

A união do tomate com os ovos é bem deliciosa. Além disso, esta receita é superprática e combina com todas as estações.

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6. Sopa de cenoura com curry e leite de coco

Sopa de cenoura com curry e leite de coco
  • Preparo: 45min

Unir a cenoura ao leite de coco e ao curry é uma ótima combinação. Esta sopa serve até quatro pessoas e leva dez ingredientes.

7. Sopa de cebola gratinada

Sopa de cebola gratinada
  • Preparo: 50min

Fazer esta sopa de cebola gratinada parece complicado, mas é tudo imaginação. Ela é facílima de ser preparada e bem saborosa. Experimente!

8. Sopa de tomate fácil

Sopa de tomate fácil
  • Preparo: 50min

Esta receita de sopa de tomate é bem simples e sem segredos. Para prepará-la, você vai precisar de meia cebola grande, azeite, um quilo de tomates bem maduros, água, folhas de manjericão e louro e algumas colheres de sal.

9. Sopa creme amarela

Sopa creme amarela
  • Preparo: 30min

O segredo dessa sopa está na cúrcuma em pó usada para dar o sabor e a cor amarelada da receita. Também é usado, cebola roxa, cenouras, abobrinha, manga, gengibre, leite de coco e temperos.

10. Sopa de pepino com nirá e inhame

Sopa de pepino com nirá e inhame
  • Preparo: 25min

Uma sopa diferente e saudável. Além do pepino, o inhá e o inhame são usados na receita, que também inclui sementes de mostarda, cebola, leite de coco e temperos.

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11. Sopa de cogumelos

Sopa de cogumelos
  • Preparo: 30min

Esta sopa de cogumelo é uma opção vegetariana bem deliciosa, ideal para você apaixonado por um prato mais sofisticado.

12. Sopa de mandioca com couve

Sopa de mandioca com couve
  • Preparo: 30min

Com uma cremosidade de dar inveja a qualquer sopa ou creme, esta receita utiliza um caldo de legumes, manteiga, cebola, mandioca, couve, cebolinha e bacon frito.

13. Sopa de ervilha

Sopa de ervilha
  • Preparo: 40min

Levando cinco ingredientes e ideal para um jantar a dois, esta sopa de ervilha leva bacon, costelinha defumada e cebola como opções para deixá-la ainda melhor.

14. Sopa de cevadinha com ora-pro-nóbis

Sopa de cevadinha com ora-pro-nóbis
  • Preparo: 45min

Uma opção de sopa com ingredientes inusitados. Aqui, o grão cevadinha e a planta PANK ora-pro-nóbis são usados no preparo dessa receita nutritiva e saborosa.

15. Sopa de mandioquinha com alho-poró

Sopa de mandioquinha com alho-poró
  • Preparo: 35min

O diferencial dessa sopa, é no preparo dela que é feita com vinho branco que ajuda a refogar os ingredientes.

16. Caldo de legumes verdes

Caldo de legumes verdes
  • Preparo: 30min

Uma sopa tradicional e deliciosa, o modo de preparo segue o mesmo das opções já apresentadas acima, mas o diferencial é a cor verde que fica na finalização.

17. Sopa de abóbora com gengibre e tofu

Sopa de abóbora com gengibre e tofu
  • Preparo: 40min

Perfeita para os dias bem frios, essa sopa tem o diferencial por ser vegana. Além do sabor da abóbora, essa receita inclui o gengibre e o tofu.

18. Caldo de batata-salsa com shimeji grelhado

Caldo de batata-salsa com shimeji grelhado
  • Preparo: 35min

Uma receita que mistura o sabor da batata-salsa e o shimeji grelhado em um caldo bem cremoso e saboroso.

Sopas com carnes

19. Sopa de carne moída com macarrão e legumes

Sopa de carne moída com macarrão e legumes
  • Preparo: 30min

Com esta sopa deliciosa, a sua noite vai ficar ainda melhor. Ela rende seis porções com um tempo de preparo de trinta minutos, supersimples. Você vai precisar de batata, cenoura, abóbora, carne moída e o macarrão de sua preferência.

20. Sopa de músculo com legumes

Sopa de músculo com legumes
  • Preparo: 50min

Para esta sopa, a carne usada é o músculo cortada em cubinhos refogados com os legumes e depois cozinhados na água com temperos.

21. Sopa de acém com legumes e macarrão

Sopa de acém com legumes e macarrão
  • Preparo: 36min

Já para esta versão, a carne escolhida é o acém. Os legumes ficam por conta do tomate, pimentão, batata, cenoura e chuchu.

22. Sopa de inhame com carne

Sopa de inhame com carne
  • Preparo: 45min

A sopa de inhame é bem cremosa por conta do tubérculo e para adicionar sabor a receita, a carne entra no preparo desse prato saboroso.

23. Sopa de alho-poró com calabresa

Sopa de alho-poró com calabresa
  • Preparo: 35min

Esta sopa de alho-poró é fácil de ser preparada e muito saborosa. O segredo dela está na calabresa crocante que vai te deixar extremamente satisfeito e pode ser acompanhada de uma salada ou pãozinho.

24. Canja de galinha simples

Canja de galinha simples
  • Preparo: 60min

Nesta versão o frango desfiado é a proteína escolhida para incrementar a sopa. Além da carne branca, outros ingredientes compõem a receita, como a cebola, o alho-poró, o tomate, a batata e o arroz.

25. Caldo de mocotó

Caldo de mocotó
  • Preparo: 60min

O mocotó é um prato típico do Rio Grande do Sul e aqui ganha uma versão em uma sopa saborosa incrementada com pimentões, tomate, mandioca e pimenta-dedo-de-moça.

26. Sopa de frango com risoni

Sopa de frango com risoni
  • Preparo: 31min

Para dar um toque a mais na sopa de frango, o risoni é adicionado no preparo. O ingrediente nada mais é do que uma massa de macarrão em formato que lembra o grão de arroz. Não deixe de experimentar.

27. Sopa de capeletti com frango

Sopa de capeletti com frango
  • Preparo: 30min

Aqui, o capeletti é incorporado no preparo da sopa, e para dar mais sabor para a receita, é usado o frango cortado em cubinhos e uma batata ralada.

28. Canja de frango caprichada

Canja de frango caprichada
  • Preparo: 45min

Esta receita traz um preparo diferenciado para a canja de frango. Se você quer dar aquela turbinada na sua sopa, não deixe de conferir essa receita!

29. Caldo de mandioca com carne seca

Caldo de mandioca com carne seca
  • Preparo: 80min

A união da mandioca com a carne seca é perfeita, o que deixa esta sopa cremosa, saborosa e bem simples de ser preparada. Fique atento ao modo de preparo e escolha bem os legumes.

30. Caldinho de feijão com bacon e calabresa

Caldinho de feijão com bacon e calabresa
  • Preparo: 60min

Mais uma receita de sopa de feijão que leva linguiça calabresa e bacon e é superfácil de ser preparada. Você vai precisar também de folhas de louro, azeite, alho, cebola e temperos a gosto.

31. Sopa de lentilha com frango

Sopa de lentilha com frango
  • Preparo: 45min

Uma sopa bem temperada e com um caldo saboroso que leva shoyu, páprica doce e cebola em pó. A lentilha dá sustância para a receita e o frango em cubos traz a proteína para a sopa.

32. Caldo de mandioca simples com bacon

Caldo de mandioca simples com bacon
  • Preparo: 75min

Uma sopa mais calórica não faz mal a ninguém, é por este motivo que esta receita leva mandioca, bacon e calabresa!

33. Sopa de ervilha com linguiça e cenoura

Sopa de ervilha com linguiça e cenoura
  • Preparo: 40min

Esta sopa de ervilha é fácil de ser preparada e rica em nutrientes. O segredo dela está na calabresa crocante e na cenoura que vai te deixar extremamente satisfeito e pode ser acompanhada de uma salada ou pãozinho.

34. Sopa de batata com bacon

Sopa de batata com bacon
  • Preparo: 45min

Esta sopa é um pouco mais calórica, mas ótima para se alimentar nos dias mais frios do inverno. A mistura da batata com o bacon crocante torna essa receita irresistível.

35. Sopa de batata com alho-poró e bacon

Sopa de batata com alho-poró e bacon
  • Preparo: 30min

Se você adora uma sopa com sabor marcante e que leve poucos ingredientes, opte por esta de batata com alho-poró e bacon. Utilize os temperos de sua preferência.

Sopas cremosas

36. Sopa cremosa de frango com legumes

Sopa cremosa de frango com legumes
  • Preparo: 20min

Os apaixonados por legumes vão adorar esta sopa, ela é bem cremosa e leva mandioquinha, cenoura, frango e temperos de sua escolha.

37. Sopa cremosa de batata

Sopa cremosa de batata
  • Preparo: 35min

Para preparar esta receita, você vai precisar de sete batatas descascadas, uma cenoura, duas cebolas e manteiga. Água, caldo de frango, creme de leite e tempero a gosto também fazer parte dos ingredientes. Tempo de preparo: 35 minutos.

38. Sopa cremosa de legumes com carne

Sopa cremosa de legumes com carne
  • Preparo: 50min

Esta sopa é saborosa, cremosa e perfeita para um dia aconchegante. O sabor deste prato fica por conta da abóbora, do açafrão e da carne vermelha.

39. Sopa cremosa de mandioquinha com frango desfiado

Sopa cremosa de mandioquinha com frango desfiado
  • Preparo: 40min

O frango é sempre uma ótima opção de carne para a sopa, afinal, ele deixa o prato muito mais saboroso. Esta versão é cremosa e serve até 4 pessoas.

40. Sopa de abóbora cremosa

Sopa de abóbora cremosa
  • Preparo: 40min

Este prato é um sucesso e leva manteiga, cebola, alho, batata, água, creme de leite e abóbora. Assim você pode saborear uma sopa superdeliciosa e vai deixar a família inteira feliz.

41. Sopa creme de grão-de-bico

Sopa creme de grão-de-bico
  • Preparo: 40min

Com um tempo de preparo de quarenta minutos e utilizando ingredientes saudáveis, esta sopa rende quatro porções e leva grão-de-bico, alho-poró, cebola, calabresa, caldo de legumes e temperos a gosto.

42. Sopa cremosa de mandioca com carne-seca

Sopa cremosa de mandioca com carne-seca
  • Preparo: 30min

O que deixa essa sopa cremosa é a mandioca cozida e batida no liquidificador até formar um creme saboroso. A carne seca é adicionada no cozimento da sopa e incrementada com creme de leite.

43. Sopa creme de couve-flor simples

Sopa creme de couve-flor simples
  • Preparo: 40min

Para quem gosta de couve-flor não pode deixar de conferir essa versão. A hortaliça é cozida e triturada no liquidificador até formar um creme. Depois volta para a panela e finalizada com temperos.

44. Creme de abóbora e inhame

Creme de abóbora e inhame
  • Preparo: 25min

Você não irá encontrar sopa mais cremosa do que esta. A junção da abóbora com o inhame já forma um creme delicioso, e para deixar ainda mais cremoso, é usado iogurte natural no preparo.

45. Creme de cenoura e couve-flor

Creme de cenoura e couve-flor
  • Preparo: 40min

A cenoura é um dos ingredientes mais usados na culinária brasileira – ela fica gostosa de todas as formas! Até mesmo nesta sopa que rende duas porções e é ideal para um dia frio!

46. Creme de abóbora com especiarias

Creme de abóbora com especiarias
  • Preparo: 60min

Para esta versão de sopa, a abóbora é mais uma vez usada no preparo sendo turbinada com especiarias como canela, noz-moscada, gengibre, anis-estrelado, pimenta-malagueta. Para deixar a receita mais cremosa, ela é incrementada com creme de leite.

47. Creme de cenoura com batata

Creme de cenoura com batata
  • Preparo: 60min

Esta sopa de cenoura é bem deliciosa, o segredo está no contraste com a batata. É uma receita imperdível e fácil de ser feita.

48. Creme de cogumelos simples

Creme de cogumelos simples
  • Preparo: 30min

Para esta receita são usados três tipos de cogumelos: portobello, shimeji e paris. O preparo consiste em refogar os cogumelos com cebola e alho, bater tudo no liquidificador com caldo de legumes e depois esquentar de novo na panela.

49. Creme de abóbora com frango desfiado

Creme de abóbora com frango desfiado
  • Preparo: 30min

Esta sopa cremosa de abóbora é incrível e fica pronta em até trinta minutos. O sabor fica por conta do frango e do caldo de cozimento do mesmo.

50. Creme de palmito fácil

Creme de palmito fácil
  • Preparo: 30min

Para deixar essa sopa cremosa, aqui é usado leite, caldo de carne e amido de milho batidos no liquidificador com o palmito. Essa mistura depois vai para a panela e cozido com a cebola refogada.

51. Creme de brócolis simples

Creme de brócolis simples
  • Preparo: 30min

Os apaixonados por brócolis vão adorar esta sopa, ela é bem cremosa e leva batata, Catupiry, creme de leite, caldo de legumes e temperos de sua escolha.

52. Creme de brócolis com alho-poró

Creme de brócolis com alho-poró
  • Preparo: 30min

Seguindo a mesma proposta das demais, esta sopa de creme de brócolis é supernutritiva e leva o alho-poró como um dos ingredientes adicionais.

53. Creme de brócolis com gorgonzola

Creme de brócolis com gorgonzola
  • Preparo: 40min

Aqui o brócolis é combinado em uma sopa cremosa com o gorgonzola. Também são adicionados a cebola, o salsão, a batata e o caldo de legumes.

54. Creme de alho-poró

Creme de alho-poró
  • Preparo: 30min

Já para esta versão o alho-poró é o ingrediente principal do preparo. A batata, a água e o creme de leite são inseridos na receita para dar a cremosidade para a sopa.

55. Creme de mandioquinha simples

Creme de mandioquinha simples
  • Preparo: 35min

Está procurando uma sopa cremosa que é fácil de ser feita? Confira esta opção feita com mandioquinha, creme de leite e temperos.

56. Creme de mandioquinha com cogumelo

Creme de mandioquinha com cogumelo
  • Preparo: 35min

Para esta sopa a mandioquinha é combinada com o cogumelo shimeji. Também são usados caldo de legumes, creme de leite, manjericão, manteiga e temperos a gosto.

57. Creme de cenoura e gengibre com frango

Creme de cenoura e gengibre com frango
  • Preparo: 40min

Esta sopa de cenoura é uma opção bem saudável para os dias frios e pode ser servida com sementes de abóbora tostadas, salsinha e um pouquinho de azeite.

58. Creme de abóbora assada com gorgonzola

Creme de abóbora assada com gorgonzola
  • Preparo: 60min

O diferencial dessa sopa é que a abóbora não é cozida na panela, mas assada no forno. Depois ela é batida no liquidificador com o refogado de cebola e alho e a água.

Sopas para emagrecer

59. Sopa de abóbora e cenoura light

Sopa de abóbora e cenoura light
  • Preparo: 40min

Cremosa, rendendo duas porções e superfácil de ser feita, esta sopa light de abóbora é uma delícia. Você vai precisar de azeite, alho, cebola, cenoura e temperos.

60. Sopa detox saborosa

Sopa detox saborosa
  • Preparo: min

Esta sopa detox é saborosa e bem nutritiva. Ela é feita com cenoura e batata. Rende duas porções e dá uma sensação de saciedade incrível.

61. Sopa de espinafre com frango low carb

Sopa de espinafre com frango low carb
  • Preparo: 44min

Se está em procurando por uma receita low carb e quer preparar uma sopa, esta versão com espinafre e frango é uma boa opção. Utilize água fervente, azeite, cebola, alho, filé de frango, chuchus, abobrinhas, espinafre e temperos a gosto.

62. Canja de galinha low carb

Canja de galinha low carb
  • Preparo: 40min

Essa canja de galinha tem o preparo especial, porque é feita em uma versão low carb. Fácil de ser feita, serve até 5 pessoas e fica pronta em quarenta minutos.

63. Caldo detox de cenoura com tomate

Caldo detox de cenoura com tomate
  • Preparo: 15min

Mais uma versão de sopa leve para você. Nesta versão, além da cenoura e do tomate, ela é temperada com pimenta-do-reino-branca e pimenta caiena.

Com estas opções, você poderá diversificar o cardápio e se alimentar bem gastando pouco. E para acompanhar a sua sopinha, confira algumas receitas de croutons para turbinar a sua refeição.