55 receitas para almoço saudável para ir além da salada

Para os amantes de couve-flor, uma receita feita na airfryer, para deixar tudo mais prático e gostoso. Confira como deixar esse legume delicioso!

Outra receita com berinjela, esses rolinhos low carb são a escolha ideal para quem quer comer algo diferente no almoço, mas está sem muito tempo para cozinhar.

Mais uma receita sem carne, essa versão de macarrão de abobrinha vai agradar todo mundo – até aquele seu amigo que torce o nariz para pratos veganos. Outra vantagem desse macarrão é que ele não contém glúten, ou seja, totalmente liberado para os celíacos!

Não poderíamos deixar a batata-doce de fora, não é mesmo? Esse é um ingrediente muito consumido em alimentações saudáveis, perfeito para incluir no seu almoço do dia a dia. Veja como preparar ela na versão assada!

Aprenda a fazer um purê de grão-de-bico muito fácil e nutritivo. Confira o passo a passo e prepare para o seu almoço.

Sem glúten, sem carnes e completamente saudável! Uma farofa de cucuz que promete deixar suas refeições mais gostosas e completas. E o melhor de tudo: demandando apenas 10 minutinhos de preparo!

A mandioquinha, ou também conhecida como batata-baroa, é um tubérculo macio e com um sabor suave e delicioso. E para deixá-lo ainda mais gostoso, você vai saltear na manteiga com alho e salsinha picados.

O arroz é aquele prato que não pode faltar no almoço e na janta. E se você gosta de incrementar receitas tradicionais, não deixe de testar essa versão de arroz 7 grãos com brócolis e cenoura. Suave, leve e muito saborosa, ela também pode ser congelada!

Já ouviu falar do quibebe? Um purê rústico de abóbora maravilhoso! Essa receita tem origem africana e se popularizou no Brasil, ganhando diversas versões que variam nos temperos escolhidos. Confira como preparar!

E caso queira um prato mais completo, faça esses legumes salteados perfeitos! E o melhor, você pode variar a receita de acordo com os alimentos que tem na geladeira. Aproveite!

O Popeye deixou o espinafre famoso, mas ainda sim muitas pessoas têm um pé atrás com esse ingrediente delicioso. Aqui, você vai aprender como deixar ele ainda mais apetitoso, acesse o passo a passo!

A berinjela é um ingrediente muito versátil, você pode fazer lasanha, strogonoff, bolinhos, hambúrgueres e muito mais! Mas, para começar, vamos aprender como preparar essa versão simples, refogada e supersaborosa.

Simples, prático e muito saudável! O brócolis ao alho e óleo será um dos seus acompanhamentos preferidos. Veja como é fácil fazer em casa!

O arroz negro é uma opção muito mais saudável pro dia a dia. Além de ter mais fibras, ele também conta uma variedade de vitaminas e minerais. Aproveite!

Mais um alimento verdinho, saboroso e que só traz benefícios à saúde. Ele combina com os mais variados pratos, você pode servir com arroz integral, peixe grelhado e uma saladinha!

Se voce gosta de um feijão bem temperadinho, essa opção de mulatinho é a nossa sugestão! Incrementado com bacon e legumes picadinhos, torna-se uma opção completa e saborosa.

Que tal preparar um frango xadrez mais saudável? Essa versão light é gostosa, fácil de fazer e leva ingredientes que, com certeza, você tem aí na sua casa. Confira a lista: peito de frango, cebola, pimentão, cenoura, brócolis, abobrinha, broto de feijão, shoyu, água e amido de milho ou farinha de berinjela.

Para os amantes de ovos, esse omelete de forno fácil entra em cena! O melhor é que rende para a família toda e, com certeza, todos vão se apaixonar pelo sabor e praticidade. Veja como preparar!

Comece refogando o alho e o frango. Quando estiver tudo bem fritinho, acrescente o champignon e o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de dez minutos. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e acrescente o requeijão light. Está pronto para servir!

Sabe aquelas receitas que você saliva só de ler o modo de preparo? Pois essa é uma delas. Extremamente saboroso, esse escondidinho de couve-flor com carne-moída é aquele prato principal que arranca suspiros a cada garfada. Vale a pena dar uma conferida!

Rica em vitaminas e sais minerais, a berinjela é uma ótima opção para uma refeição mais saudável. Simples, mas bem diferente, essa receita te ensina a preparar uma deliciosa berinjela recheada com carne moída e requeijão light. Vale a pena conferir!

O ragu de carne é feito com carnes magras, como coração de boi ou coxão mole, perfeito para servir em um almoço saudável acompanhado de um purê de mandioca e legumes salteados.

O peixe é uma das proteínas mais saudáveis e cheia de vitaminas, gorduras saudáveis e minerais. Aprenda como preparar ele grelhado! Ah, e nesta receita, utilizamos o linguado, mas você pode utilizar o filé de peixe de sua preferência.

O dia tá corrido? Então, faça esse peixe na aifryer muito prático! O sabor fica delicioso e você ainda aproveita um prato SEM ÓLEO. Perfeito, né?

Essa receita é divina! Você vai preparar o molho com tomates assados, que vai deixar o frango suculento e com um sabor inesquecível. Prepare e veja como todo mundo em sua casa vai amar!

Sabia que o lombo de porco é um ótimo corte para incluir em uma alimentação saudável? É isso mesmo! Claro, como qualquer alimento, é importante consumir equilibradamente. Aprenda a fazer essa versão na panela de pressão, superfácil e saborosa!

Procurando opções diferentes e mais saudáveis de hambúrguer? Então aposte nessa deliciosa versão de atum e aveia. Ideal para quem não come carne vermelha, ele é leve e muito saboroso. Essa receita rende quatro hambúrgueres médios!

Os fãs de comida árabe vão se apaixonar por esse quibe de quinoa. O segredo aqui é o tempero, então capriche na hortelã. Prático, esse prato fica pronto em menos de meia hora e pode ser congelado. Vale a pena dar uma conferida!

Mais uma receita com carne de porco! O corte utilizado neste prato é o filé mignon, que é um corte nobre e cheio de sabor. E para deixar o prato suculento, você vai fazer um molho de laranja para acompanhar. Acesse!

Muitas pessoas têm receio de consumir o pé de galinha, mas ele é um ingrediente muito nutritivo. Aliás, nesse preparo, o caldo é reforçado com pimentões e tomate picado, além de temperos irresistíveis. Esse prato rende até 6 porções.

Esse é um prato que você pode fazer e comer só ele! Combina carboidrato, proteína e legumes variados. Se quiser, você pode servir acompanhado de uma salada fresca.

E os pratos veganos não poderiam ficar de fora, não é mesmo? Essa é uma receita que faz referência aos ovos mexidos, mas feitos com tofu, um ingrediente rico em proteínas e minerais. Faça o seu almoço e comece a ser mais saudável, sem deixar o sabor de lado.

Como todos os grãos, a soja é um ingrediente rico em proteínas, sendo perfeito para incluir em uma alimentação vegana. Saiba como preparar esse bolinho e varie nas opções em sua casa.

Essa deliciosa receita de almôndegas de carne com aveia é um acompanhamento perfeito para as massas, seu jantar vai ficar incrível. Você pode adicionar outras ervas de sua preferência, a hortelã picada combina bastante, experimente!

Macio por dentro e com uma casquinha crocante por fora, esse é o brownie integral com aveia. Uma sobremesa perfeita para incluir no dia a dia, tanto por ser nutritiva quanto deliciosa.

Já pensou em preparar uma mousse de maracujá SEM AÇÚCAR? Uma receita simples, mas que vai deixar o seu dia muito mais delicioso. Acesse!

É isso mesmo, brigadeiro fit com 3 ingredientes! Mais um preparo perfeito para comer após almoço. Veja como é fácil de fazer e supreenda-se com o sabor maravilhoso. Uma dica: utilize bananas bem maduras!

Todo mundo ama uma sobremesa após o almoço, né? E para deixar o seu dia mais feliz, prepare esse brownie fit de cacau e abóbora. O sabor fica maravilhoso, além de ser muito nutritivo!

Se está sozinho em casa, prepare essa porção individual de bolo de caneca de banana, um versão saudável, rápida e supersaborosa. Para preparar, você precisa ter o micro-ondas.

Essa sobremesa é tão linda e saborosa que até duvidamos se é saudável, mas pode acreditar! Para preparar, você vai precisar de aveia, cacau em pó, Whey Protein, banana e mais alguns ingredientes que você confere na receita completa!

Com apenas 2 ingredientes, você consegue preparar essa receita dos deuses! Um mousse de chocolate fit, já viu isso? Veja o passo a passo e faça hoje mesmo em sua casa!

Prepare esse pudim fit de coco e surpreenda sua família da melhor forma! Para acompanhar, a dica é preparar uma calda de frutas vermelhas bem linda e saborosa. Veja agora mesmo!

A pasta de amendoim é um ingrediente com gorduras boas e bastante proteína, perfeito para incluir no seu sorvete de banana, deixando tudo mais delicioso e nutritivo.

Se você prefere uma limonada mais suave, prepare essa com limão-siciliano, o resultado é um suco refrescante e muito delicioso.

A ora-pro-nóbis é uma planta rica em proteínas, perfeita para se inserir em uma alimentação equilibrada. Faça esse suco delicioso para acompanhar o prato de comida no seu almoço saudável.

O tomate quase sempre acompanha o almoço do dia a dia, certo? Mas agora, que tal dar chance para essa versão de suco de tomate? O resultado é incrivelmente saboroso!

Não pode faltar aquele suco detox, não é mesmo? Nessa receita, você combina couve e abacaxi, deixando o suco nutritivo, saudável e muito refrescante. Confira como preparar!

Leve, refrescante e fácil de preparar, esse é o clássico suco de morango. Faça hoje no almoço e veja como tudo fica mais gostoso!