Se você está planejando uma ceia de Natal sem ingredientes de origem animal — seja por escolha pessoal, por respeito aos convidados ou para incluir todos à mesa — saiba que é totalmente possível montar um cardápio completo, delicioso e especial. Esta seleção traz diversas receitas veganas, organizadas entre pratos principais, acompanhamentos, entradas e sobremesas, que provam que é possível manter a tradição natalina sem abrir mão nem da ética, nem do sabor. As opções são variadas, acessíveis e cheias de afeto: de farofas aromáticas a risotos elegantes, de rabanadas veganas a sorvetes de frutas, cada receita foi pensada para encantar e acolher. Seja você vegano há tempos ou apenas curioso para experimentar algo novo, aqui há espaço para todos. Prepare-se para uma ceia memorável, onde o que brilha à mesa é o sabor — e o respeito em cada prato.
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Pratos Principais
Essa receita de strogonoff vegano é uma delícia e com certeza fará sucesso na Ceia de Natal. Você poderá servi-lo com arroz e batata palha e se quiser deixar esse prato com ainda mais cara das festividades de final de ano, você poderá adicionar uvas-passas!
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A verdade é que, até quem torce o nariz para receitas veganas não resistirá a esse bolo de carne vegano! Muito saboroso, ele será um prato principal perfeito para o seu Natal, não deixe de experimentar seu modo de preparo simples e intuitivo.
Além de ser perfeito para servir na Ceia de Natal, esse empadão de palmito também poderá ser saboreado no café da manhã ou no lanche da tarde. Fácil de fazer e também muito versátil, ele é aquele tipo de receitinha que entrará para as suas favoritas!
Combinando trigo para quibe com proteína de soja, além de pimentão picado em pedacinhos, que tal esse prato delicioso para complementar a sua Ceia? Seu rendimento de 6 porções é o suficiente para apresentar a comida vegana para outros familiares!
E que tal preparar espetinhos de kafta veganos no forno? Esse é um prato saboroso e que combinará perfeitamente com arroz, farofa e salpicão vegano. Aproveite! Seu rendimento será de 7 unidades, valendo combiná-los com geleia de pimenta ou laranja.
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O preparo dessa carne de jaca é um pouco mais complexo, mas valerá muito a pena no final das contas. Um prato perfeito para o seu Natal! Confira a receitinha completa e aproveite os sabores dessa iguaria que servirá, inclusive, como recheio para outros preparos.
Quer saborear uma feijoada deliciosa sem abrir mão da alimentação vegana? Essa versão 100% vegetal do prato clássico é repleta de sabor e combina tofu, legumes grelhados e temperos marcantes para encantar qualquer paladar. Uma receita perfeita para a ceia — com tudo o que você ama, só que sem ingredientes de origem animal.
Feito com inhame e mandioca ralada, esse é um bobó na versão vegana! Outros itens como champignon fresco, cebola picadinha, alhos amassados, tomates sem semente, chuchu, alga kombu e palmito deixam tudo ainda mais gostoso.
Se busca uma proposta mais elegante para a sua Ceia, invista no preparo desse risoto de cogumelos! Para uma versão vegana, basta não incluir o parmesão, que a receita inclui no final, ou optar por um queijo vegano bem curado.
Um preparo muito amado por quem opta por não comer animais e que funciona muito bem em uma Ceia de Natal. Combine com uma saladinha verde fresca para ter os melhores sabores!
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Para quem não dispensa preparos refrescantes, que tal um ceviche combinando ingredientes como: banana-da-terra, cebola roxa, pimenta biquinho, limão e coentro? O resultado promete surpreender seu paladar!
Para um prato principal cheio de sabor, essa bolonhesa de lentilha é a escolha ideal! Rica em proteínas e com um toque de ervas e especiarias, ela combina perfeitamente com massas ou pode virar o recheio de uma lasanha natalina. Uma opção aconchegante e sofisticada para quem busca um Natal sem ingredientes de origem animal.
Para uma receita prática, cremosa e sem ingredientes de origem animal, esse strogonoff de palmito é a pedida certa! Feito com leite de aveia caseiro e ingredientes acessíveis, ele traz sabor e textura que surpreendem — perfeito para uma ceia sem complicações.
Com molho aveludado feito com leite de aveia e o toque rústico da berinjela refogada, esse strogonoff de berinjela é uma alternativa deliciosa e reconfortante para uma ceia cheia de afeto e consciência.
Se você vai receber convidados veganos e não tem experiência com esse tipo de culinária, o melhor é mirar em um básico bem feito. É onde entra esta receita de carne de soja simples. Fácil de fazer e, no geral, bem recebida pela maioria das pessoas que não comem carne.
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Acompanhamentos
Esse é aquele tipo de prato obrigatório na ceia de Natal, não é mesmo? E para aprender a preparar uma versão sem ingredientes de origem animal, você não pode deixar de conferir essa receita maravilhosa de salpicão vegano com ingredientes clássicos.
A batata rosti com recheio de cogumelos e cebola caramelizada traz crocância por fora e suculência por dentro. Uma combinação elegante e cheia de sabor que funciona como entrada, acompanhamento ou até prato principal para um Natal surpreendente e sem ingredientes de origem animal.
Essa receitinha é tradicional no Natal e o melhor é que ela será totalmente livre de ingredientes de origem animal. Confira o passo a passo e prepare esse arroz à grega para a sua ceia ou almoço natalino, seja ela com amigos ou familiares!
Prepare essa planta PANC muito saborosa para a sua Ceia de Natal! Nessa versão, as folhas serão empanadas e depois assadas. O resultado é um prato crocante e muito saboroso, que lembra bastante os sabores de um peixe, mas sem maltratos aos animais.
Clássico da culinária francesa, esse prato combina berinjela, abobrinha, tomate e pimentão em camadas harmoniosas, temperadas com ervas e assadas até ficarem macias e aromáticas. Uma receita simples, mas com apresentação impecável — perfeita para uma ceia leve, sofisticada e inesquecível.
Esse abacaxi é um acompanhamento com sabor agridoce, que traz uma refrescância e sabor maravilhoso para qualquer prato. Sirva em sua ceia de Natal vegana e aproveite dessa combinação diferenciada, mas ainda assim muito saborosa!
Com pedacinhos crocantes de proteína de soja, essa é uma farofa vegana que é também o acompanhamento perfeito para seus pratos principais! Para uma adição extra de sabores, vale adicionar alho triturado e ervas frescas em seu preparo.
Rica em proteínas, fibras e carboidratos, a lentilha é ótima para quem está em busca de uma dieta mais leve e saudável. E aqui, esse prato vegano ficará perfeito para servir na sua Ceia Natalina! São 20 minutos de preparo e 6 porções generosas.
Um ingrediente que não pode faltar nas festas do final de ano, a lentilha! Aqui, você prepara uma salada refrescante, saborosa e superfácil, que promete trazer prosperidade para o novo ano que se aproxima. Sem necessidade de ir para a panela de pressão!
Essa couve-flor gratinada sem leite é perfeita para brilhar na ceia! O creme de inhame substitui o tradicional molho branco com maestria, entregando um prato reconfortante, livre de leite e com aquele toque especial das castanhas. Ideal para compor uma mesa inclusiva, elegante e cheia de afeto.
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Rica em proteínas, com vegetais frescos e temperos cítricos, essa salada de quinoa traz um toque de leveza e sofisticação para a mesa natalina. Uma escolha saudável que agrada a todos — veganos ou não — e deixa a ceia mais vibrante e nutritiva.
Esse curry de legumes é simples de preparar, mas cheio de personalidade. Com leite de coco, especiarias aromáticas e vegetais bem cozidos, ele combina com arroz branco soltinho ou até como prato principal em uma ceia leve e cheia de sabor. Um jeito delicioso de inovar sem complicar!
O cará-moela com cebolas caramelizadas é uma opção rústica e cheia de personalidade. Com textura macia, sabor marcante e o toque agridoce das cebolas, esse prato combina com as celebrações natalinas e mostra que a simplicidade também pode ser sofisticada e deliciosa.
Esses legumes na airfryer são a solução perfeita: crocantes, coloridos, bem temperados e prontos em poucos minutos. Combinam perfeitamente com qualquer prato principal da noite e trazem aquele toque rústico e festivo que todo mundo ama — sem complicação e 100% vegetal.
Feito com poucos ingredientes e sem leite ou manteiga, ele valoriza o sabor natural da mandioquinha e traz uma textura aveludada, ideal para equilibrar pratos mais intensos da mesa natalina. Uma guarnição simples, elegante e cheia de frescor.
Entradas
Este sanduíche vegano é feito com pastinhas de espinafre, beterraba e cenoura – uma explosão de cores e nutrientes. Perfeito como entrada leve ou lanche durante a ceia, ele traz frescor, beleza e um toque criativo à sua mesa de Natal.
Temperados na medida certa e com preparo simples, esses bolinhos de grão-de-bico encantam pela textura e sabor marcante – ótimos com um molhinho refrescante ou um fio de limão! São perfeitos para servir como petisco ou entradinha na ceia.
Veganos ou não, não tem quem resista a esse prato extremamente saboroso, diferente e sinônimo de leveza, não é mesmo? Se não tiver um processador em casa, você poderá bater tudo no liquidificador que dará tudo certo também!
Um clássico das festinhas de aniversário e uma entradinha muito gostosa, nessa versão o kibe será feito sem nenhum ingrediente de origem animal. Crocante por fora e macio por dentro, teste nosso passo a passo e experimente essa delícia!
As brusquetas não poderiam faltar na sua Ceia vegana, não é mesmo? Os tomates bem vermelhos deixarão o preparo saboroso, suculento e com a cara que seu Natal merece. Tradicionais, escolha manjericão fresco para uma proposta mais marcante!
Os dadinhos de tapioca são petiscos deliciosos para servir como entrada nas mais variadas ocasiões, certo? Nessa versão vegana, eles ganharão batata cozida, polvilho azedo e doce, além da tapioca, é claro, para a criação da texturinha ideal.
Perfeito para servir como entrada acompanhado de torradas ou pães, mas se quiser também poderá servi-lo como acompanhamento. O preparo não será complicado e o resultado será uma receitinha deliciosa, colorida e ácida na medida que gostamos!
Esse antepasto de berinjela reúne sabores intensos dos pimentões, do shoyu e das ervas em uma combinação agridoce irresistível. Perfeito para servir com pães e torradinhas na ceia, ele traz praticidade, cor e muito sabor à sua mesa festiva.
Uma herança da cultura mexicana, que faz muito sucesso no Brasil e no mundo. Com um preparo simples, um sabor refrescante e delicioso, além de ser um preparo sem ingredientes de origem animal. Perfeito para degustar com pão francês torradinho!
O pani puri é um aperitivo leve, crocante e aromático que vai surpreender na ceia de Natal vegana. Cada conchinha é recheada com purê de batata bem temperado e regada com um molho verde fresco e picante, criando uma combinação irresistível para abrir o apetite com estilo.
E, aqui, um clássico árabe com toque defumado. Feita com berinjela tostada na chama do fogão, essa pasta cremosa com tahine, limão e alho é uma explosão de sabor. Perfeita para servir com pão sírio ou torradas.
E para aproveitar mais uma receitinha com grão-de-bico, prepare esse delicioso e crocante falafel. Uma opção vegana, fácil, saborosa e também muito nutritiva! Para pouca gordura e uma textura mais sequinha e dourada, serão assados diretamente no forno.
Esses bolinhos de soja em grãos são crocantes por fora, macios por dentro e repletos de sabor. Perfeitos para servir com um molho de ervas ou maionese vegana, eles abrem a ceia vegana com criatividade e muito gosto. Uma opção leve e proteica que agrada a todos os paladares!
Esse bolinho é um clássico nordestino, mas com um toque mineiro! Ele combina o sabor marcante do feijão fradinho com o recheio suculento de ora-pro-nóbis refogado. Uma opção irresistível para abrir a ceia vegana com muito sabor, tradição e brasilidade.
Com a doçura natural da abóbora e o toque refrescante das ervas, esse quibe é uma entrada nutritiva e delicada, perfeita para servir com limão espremido. Uma opção leve, assada e irresistível para abrir a ceia com charme e simplicidade.
Essa conserva de berinjela crua é pura elegância: com especiarias marcantes, é perfeita para servir com torradas ou como acompanhamento. Deixe curtir por alguns dias e surpreenda com intensidade e sofisticação.
Para quem é fã da culinária japonesa, essa é uma ótima opção de entradinha para a ceia. Delicado e refrescante, o hossomaki de pepino é perfeito para abrir o apetite com um toque de sofisticação. Simples, leve e elegante, combina com shoyu e gengibre para um começo marcante.
Crocrantes por fora, macios por dentro, esses bolinhos de grão-de-bico trazem um toque exótico à mesa natalina. Aromáticos e cheios de personalidade, o faláfel combina perfeitamente com molhos frescos, como homus ou tahine.
Leves e macias, essas panquecas veganas são perfeitas para recheios criativos, como legumes refogados ou cremes vegetais. Sirva enroladinhas, com molho fresco por cima, e surpreenda com sabor e simplicidade.
Uma panqueca simples, funcional e versátil. Feita com grão-de-bico cru e cúrcuma, é perfeita para ser feita pequenininha, para comer coberta por caponatas, antepastos e outros cremes.
Sobremesas
Um doce que não pode faltar na sua sobremesa de Natal é a tão amada rabanada! Então, anote os ingredientes necessários: pão francês, leite de soja, açúcar demerara, canela e óleo de girassol! Garanta um preparo capaz de conquistar todos os convidados.
Essa torta de morango vegana combina base crocante de castanha-de-caju com creme suave e geleia caseira de morango. Sem glúten, sem leite, sem ovos — e com muito sabor! É leve, linda e sem ingredientes de origem animal!
Essa mousse de maracujá sem leite usa castanha-de-caju no lugar de laticínios, garantindo textura aveludada e sabor tropical irresistível — perfeita para quem busca uma sobremesa vegana leve e sofisticada.
A amada torta de limão na versão vegana! Prepare essa sobremesa e faça a felicidade de todo mundo em mais uma festividade Natalina. Finalize com raspas de limão e coco ralado para uma sobremesa ainda mais gostosa e cremosinha.
De origem francesa, o crème brûlée é a nossa sugestão para impressionar os convidados com uma proposta de sobremesa diferente! Na versão vegana, demanda 80 minutinhos de preparo, além de ingredientes simples para combinar. Experimente!
O tofu é um dos queridinhos da confeitaria vegana e, nessa receita, você aprenderá como fazer um tiramisú cremoso e delicioso em todos os sentidos. Confira o restante dos ingredientes necessários para seu preparo, que demanda 7 passos simples.
Dois ingredientes, zero segredo! Cremoso, leve e 100% natural, esse sorvete de banana com morango é feito só com frutas congeladas. Uma sobremesa saudável e refrescante, perfeita para os dias quentes!
O manjar é outro clássico do final de ano. Para deixar o prato mais interessante, nessa receita, você irá preparar uma camada de creme de coco e outra de chocolate, resultando na deliciosa combinação que conhecemos por prestígio. Experimente essa delícia!
O doce preferido daquele seu tio brincalhão ganhará uma nova versão com essa receitinha vegana. Aqui, o creme será feito com leite vegetal, garantindo um sabor e uma textura interessantes para o docinho. Não deixe de conferir e testar aí na sua casa!
Este pudim de chia é uma sobremesa fácil e saudável, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Feito com leite de coco, melado e frutas, ele é naturalmente doce, cremoso e cheio de fibras. Basta misturar tudo, deixar na geladeira e servir com as frutas da sua preferência. Perfeito para o café da manhã, lanche ou um doce leve depois do jantar!
Essa, com certeza, será a grande estrela do seu Natal! Linda e extremamente saborosa, essa banoffe vegana não tem erros: basta seguir o passo a passo certinho que o sucesso entre os convidados será garantido. Com recheio de castanha de caju e bananas-nanicas!
Feito com apenas banana madura e cacau 100%, esse brigadeiro sem leite condensado é a escolha perfeita para matar a vontade de doce com leveza, praticidade e zero açúcar adicionado. Doce, simples e saudável!
Esse doce de abóbora com casquinha crocante e interior macio é pura nostalgia. Feito com cravo, canela e muito carinho, vai te conquistar com cada colherada. Mas, atenção: deve ser usada cal culinária, ok? É a cal virgem para alimentos, não é a que se usa na construção. Se não achar, faça sem. Fica saboroso, só perde a casquinha crocante.
Esses biscoitinhos veganos e sem glúten são feitos com manteiga vegetal caseira e têm sabor suave, com aquele toque amanteigado que lembra infância. Ótimos para acompanhar um chá ou café e ainda podem ganhar um charme a mais com raspas de laranja ou geleias.
Um doce cremoso com um único ingrediente? Sim, é possível! Esse sorvete de banana é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Feito apenas com bananas maduras congeladas, ele tem textura cremosa, sabor naturalmente adocicado e é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saudável, vegana e sem açúcar.
Com certeza, sua Ceia de Natal vegana será um verdadeiro sucesso com tantas delícias! O melhor de tudo é que são pratos saborosos e que vão incluir a todos na mesa de Natal.
E para ampliar ainda mais o seu cardápio, confira também essas receitas de sobremesas veganas, uma variedade ainda maior para as suas festas!
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Sou escritora, facilitadora de oficinas de escrita e entusiasta da literatura. Ao mesmo tempo, trabalho com planilhas, dados e planejamento estratégico. Amo arte, cultura, culinária e ecologia. Adoro saladas e prezo muito por uma alimentação equilibrada e consciente. Mas dificilmente recuso um docinho.
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