7 receitas de pastel de pão de forma para um lanche delicioso

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Em 02.05.21

Que tal preparar um lanche simples, prático e com ingredientes fáceis de encontrar em casa? Confira, a seguir, receitas de pastel de pão de forma para servir um prato diferente e que pode ser frito, assado, salgado ou doce. Ou seja, tem opções para todos os gostos!

1. Pastel de pão de forma de presunto e queijo

Ingredientes

  • Pão de forma a gosto
  • Fatias de muçarela a gosto
  • Fatias de presunto a gosto
  • Orégano a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Forre a bancada com plástico filme;
  2. Retire as bordas da fatia de pão de forma e use um rolo para achatá-la sobre o plástico até ficar bem fina;
  3. Recheie com muçarela, presunto e orégano. Passe um pouco do ovo batido nas bordas do pão;
  4. Use o plástico para ajudar a dobrar o pão, formando um triângulo recheado e amasse as laterais com um garfo. Retire do plástico e corte as sobras laterais;
  5. Passe o pastel de pão no ovo, depois na farinha de rosca e reserve. Faça quantos pastéis você quiser, repetindo os passos anteriores;
  6. Esquente o óleo em uma panela e coloque o pão empanado para fritar. Espere dourar de ambos os lados, transfira para um prato e está pronto.

2. Pastel de pão de forma com peito de peru

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Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • Requeijão a gosto
  • 2 fatias de muçarela a gosto
  • 2 fatias de peito de peru a gosto
  • Orégano a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Farinha de rosca a gosto
  • Farinha de trigo a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Usando um rolo, amasse as fatias de pão, cortando as bordas para deixar uniforme;
  2. Passe requeijão no pão, dobre metade de uma fatia de muçarela e metade de uma fatia de peito de peru, depois coloque no centro de um pão;
  3. Espalhe orégano por cima e feche com outra faia de pão. Amasse com as mãos e use um garfo para fechar as laterais. Repita os processos anteriores formando 4 pastéis;
  4. Misture o queijo parmesão na farinha de rosca e reserve;
  5. Passe os pastéis na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, em uma mistura de farinha de rosca com queijo parmesão;
  6. Coloque óleo em uma panela, esquente e frite os pastéis, dois de cada vez. Aguarde dourar por completo;
  7. Transfira os pastéis para um prato com papel toalha e está pronto para servir.

3. Pastel de pão de forma de pizza

Ingredientes

  • Pão de forma a gosto
  • Fatias de muçarela a gosto
  • Fatias de presunto a gosto
  • Rodelas de tomate a gosto
  • Orégano a gosto
  • 3 ovos batidos
  • Farinha de roscas a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Retire as cascas dos pães e amasse duas fatias usando um rolo. No centro de uma fatia, coloque um pedaço de muçarela, de presunto, uma rodela de tomate e orégano;
  2. Passe um pouco de ovos batidos nas laterais do pão e feche com a outra fatia. Use um garfo para apertar as beiradas;
  3. Mergulhe o pastel no ovo, depois coloque na farinha de rosca para empanar. Faça quantos pastéis você quiser;
  4. Esquente o óleo em uma panela e adicione o pastel para fritar. Quando dourar de todos os lados, é só colocar em um prato e servir.

4. Pastel de pão de forma de carne moída

Ingredientes

  • 9 fatias de pão de forma
  • Carne moída pronta a gosto
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Corte as cascas dos pães e use um rolo para amassar eles. Coloque um pouco de carne moída no centro de cada fatia;
  2. Bata os ovos em uma tigela com um pouco de sal. Pincele um pouco dos ovos nas laterais das fatias e dobre elas, usando um garfo para fechar as laterais;
  3. Passe os pastéis no ovo, depois na farinha de rosca e reserve. Coloque óleo para esquentar em uma panela;
  4. Quando estiver bem quente, frite os pastéis, aos poucos. Assim que dourar por completo, transfira para um prato com papel toalha;
  5. Frite todos os pastéis e bom apetite!

5. Pastel de pão de forma no forno

Ingredientes

  • 250 g de muçarela ralada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • 250 g de presunto picado
  • 2 tomates picados
  • Pão de forma a gosto
  • 2 gemas

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, misture a muçarela com o sal, a pimenta, o orégano, o presunto, o tomate e reserve;
  2. Retire as cascas do pão e amasse as fatias com um rolo. No centro das fatias, coloque um pouco do recheio feito no primeiro passo;
  3. Em uma tigela, passe as gemas em uma peneira. Pincele um pouco dessa gema nas laterais dos pães e feche eles, formando um triângulo;
  4. Use um garfo para apertar as bordas, garantindo que o recheio não saia. Disponha os pastéis em uma forma e passe gema por cima;
  5. Leve ao forno até os pastéis ficarem levemente dourados e está pronto para servir.

6. Pastel de pão de forma na airfryer

Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma
  • Queijo ralado a gosto
  • Presunto picado a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  1. Corte as cascas do pão de forma e utilize um rolo para amassar as fatias até ficarem finas;
  2. Coloque, no centro de um pouco do queijo e do presunto. Use outra fatia de pão para tampar e aperte as laterais com um garfo para fechar bem. Repita esse processo até formar 4 pastéis;
  3. Mergulhe os pastéis no ovo batido e depois na farinha de rosca para empanar. Pincele azeite por cima e reserve;
  4. Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos. Disponha os pastéis na cesta e ligue por 15 minutos em 180º graus;
  5. Transfira para um prato e sirva.

7. Pastel de pão de forma de chocolate

Ingredientes

  • 1 fatia de pão de forma
  • Chocolate picado a gosto

Modo de preparo

  1. Amasse, com as mãos, a fatia de pão de forma. Adicione o chocolate no centro da fatia;
  2. Dobre a fatia de pão, apertando as bordas para fechar. Use um copo para cortar o pastel em formato de meio círculo, deixando espaço entre o recheio e a borda;
  3. Coloque na airfryer em 180º graus ou em uma sanduicheira por 5 minutos. Bom apetite!

Viu como é simples preparar essa versão diferenciada de pastel? Para ampliar ainda mais seu cardápio, veja também receitas com pão de forma que reúnem outros pratos incríveis com esse ingrediente.

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