15 receitas com frutos secos deliciosas e com gostinho de quero mais

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Também conhecidos como oleaginosas, os frutos secos são ricos em nutrientes e gorduras boas. Isso faz com que seu consumo moderado faça bem para a saúde. Sem contar no gostinho maravilhoso que eles apresentam e na sua textura crocante. Além de tudo isso, eles são versáteis e ajudam a incrementar o sabor de vários pratos. Veja só:

1. Pudim de amêndoas

Sabe aquele tradicional pudim de leite condensado? Aqui ele é incrementado com amêndoas. Primeiro, é preciso fazer uma calda de açúcar, que consiste apenas em derreter o ingrediente. Depois, só é necessário bater todos os itens do pudim no liquidificador. Para finalizar, é só levar a sobremesa para assar em banho-maria.

2. Bolo de amêndoas com calda de laranja

Essa é uma receita de um bolo com massa de amêndoas aromatizada com raspas e calda de laranja. A textura é bem fofinha e ao mesmo tempo molhadinha. Para fechar com chave de ouro, um creme feito com leite condensado, leite e amido de milho ainda entra em cena como recheio e cobertura. Ficou com água na boca só de imaginar? É só testar em casa.

3. Bolo de amêndoas e limão

Esse é um bolo de amêndoas cruas que conta com uma boa quantidade de gemas. Raspas e suco de limão também fazem parte da receita. Para finalizar com um toque de sabor especial, a dica é usar um pouco de canela. Tudo isso em uma massa que fica bem molhadinha. Para deixar seu dia ainda mais gostoso, você ainda aprende a fazer um sorvete de amêndoas.

4. Cookie de amêndoas

Feito com resíduo de leite de amêndoas, essa é uma ótima dica de receita para quem quer evitar o desperdício. Além disso, ela não usa ingredientes de origem animal, então tá liberada para os veganos. Com um gostinho para lá de especial e um modo de preparo simples, você pode se deliciar com o cookie em lanchinhos ou como sobremesa.

5. Rocambole de nozes

Inspirado no camafeu, esse é um rocambole que conta com um recheio feito com nozes, leite condensado, creme de leite, chocolate em pó, sal e manteiga. Ele é envolvido por um bolo branco bem fofinho e delicioso. Em volta de tudo isso, é feito um fondant com açúcar e leite, assim o resultado fica parecido com um docinho gigante.

6. Bolo de nozes

Com várias camadas de recheio, esse é um bolo perfeito para quem gosta de bastante cremosidade. O modo de preparo é dividido em quatro etapas, sendo elas: massa, recheio, calda e cobertura. O tempo na cozinha não é dos mais curtos, mas o resultado final fica tão gostoso que vale a pena experimentar.

7. Pavê de nozes

Uma sobremesa gostosa não precisa ser difícil de ser feita e essa receita é a prova disso. É feito um creme de confeiteiro de doce de leite. Mais doce de leite é misturado com creme de leite para o preparo das camadas. Leite com canela é usado para molhar biscoitos de maizena. Depois disso tudo, é só montar o doce intercalando os itens e adicionando nozes.

8. Bolo de pistache

Nessa receita, uma massa branca básica é incrementada com corante verde. Depois, ela é recheada e coberta com um brigadeiro de pistache e mais pedacinhos do fruto seco. O resultado é um bolo colorido e cheio de sabor. Que tal experimentar e se deliciar com o sabor?

9. Brigadeiro de pistache

Para testar essa opção em casa, só é preciso ter em mãos leite condensado, creme de leite e pasta de pistache. Todos os ingredientes vão juntos ao fogo e você deve mexer até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela. Simples e delicioso.

10. Bolo de pinhão

Bolo de pinhão com cobertura de chocolate pode ser aquele doce que faltava para te ajudar a esquentar os dias de inverno. Afinal, é nessa época que o fruto seco está disponível para o consumo. O modo de preparo não é nada complicado, só é preciso ter um pouco de paciência para descascar os pinhões.

11. Doce de leite de castanha

Essa receita começa com um caramelo caseiro, feito apenas com açúcar. Depois, água morna entra em cena. Para finalizar, é só misturar essa calda junto com castanhas hidratadas no liquidificador. Para obter uma textura bem lisinha, é preciso bater bem o doce no eletrodoméstico, ok?

12. Torta de castanha-do-Pará

Com uma massa crocante e um recheio cremoso, essa receita surpreende pelo contraste de texturas. Mas não é só isso! A combinação de sabores também fica de dar água na boca. A massa é feita apenas com manteiga, farinha de trigo e água. Já o recheio fica por conta de leite condensado e castanha-do-Pará.

13. Brownie de chocolate com castanha-do-Pará

Sabe aquele brownie com sabor de chocolate e uma massa bem densa? É ele que você aprende a fazer nessa receita. Para isso, é preciso de chocolate meio amargo, manteiga sem sal, açúcar, cacau em pó, farinha de trigo, castanha-do-Pará e ovos. Com uma lista de ingredientes curtinha como essa é possível obter um bolo irresistível.

14. Cookies de macadâmia

Com massa feita na batedeira, esse é aquele tipo de receita que não dá muito trabalho para ser preparada. Para que o sabor fique irresistível, chocolate branco e macadâmia entram em cena. Além disso, o tempo no forno é de apenas 10 minutinhos. Isso faz com que essa seja uma boa opção para quando chega aquela visita inesperada ou bate a vontade de um docinho.

15. Pé de moleque de macadâmia

A cara das festas juninas, o pé de moleque na verdade cai bem durante o ano todo. Para surpreender no seu sabor, vale a pena deixar o amendoim de lado e usar a macadâmia em seu lugar. Além desse ingrediente, açúcar, sal e óleo fazem parte da receita.

Adorou as receitas com frutos secos e quer conhecer outras opções para testar em casa? Você pode conferir deliciosos pratos que são feitos com castanha-do-Pará. Com eles, dá para aproveitar ao máximo o sabor da oleaginosa.

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